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(2022), “외식기업의 서비스품질이 고객만족(cs)과 기업평판에 미치는 영향: 패밀리레스토랑을 중심으로”, 경기대학교 대학원, 석사학위 논문 1.
서론
2.
본론
1) 외식산업
2) 국내 외식산업 현황
3) 국내 외식산업 전망
3.
결론
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대기업보다 2,3배가
높다며, 세계적인 기업들은 현재 한창 GWP(Great Work Place)운동을 실시하고 있는 추세라고 한다. 특히나, 우리나라 패밀리레스토랑과 같은 서비스 기업에서는 고객에게 좀 더 마음으로 다가갈 수 있는 고품질의 서비스를 제공
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1988년 미국 플로리다 템파시에서 탄생. 호주식 영어로 ‘오지를 뜻하는 Outback’
캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연이 컨셉
1997년 한국에 처음 소개. 현재 아웃백 스테이크 하우스 전국 100여 개 매장 운영
OUTBACK 소개
지역 : 플로리다 주
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서비스.
접근용이성(매장수 2위).
Bushmen Bread 제공.
타겟층을 고려한 다양한 이벤트 시행.
고품질 식재료 사용.
- 단점 : 외식산업 전반에 걸친 경기침체.
국내 대기업에 기반한 경쟁업체의 급성장.
회사 매각실패로 인한 브랜드가치 하락.
(2) 참
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고객 개인별 사용 실적 조회를 가능하게 하도록 시스템을 개발하고 있다.
이런 상황에 발맞춰서, 여러 패밀리 레스토랑들은 VIP카드를 통한 할인 및 서비스 혜택, 각종 이벤트 등의 마케팅 프로그램을 적극 개발, 활용하고 있다. 회원카드와는
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서비스를 제공받는다
- 넒은 주차공간이 있다/편리하다
- 자신의 입맛대로 골라먹기가 가능하다
- 세련됨이 느껴진다
- <목 차>
Ⅰ. 서론: 1. 패밀리 레스토랑의 정의~ P2
2. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황~ P3
Ⅱ. 본론: <마르
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패밀리레스토랑을 찾는 고객들 중 특히 여대생에게는 명품을 가졌을 때 느낄 수 있는 기분과 같이 남과 다른 자신을 아웃백에서는 느낄 수 있다는, 그렇지만 명품과 같은 분수에 넘치는 부정적인 느낌이 아닌 자연스러운 특별함으로 다가갈
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패밀리레스토랑의 이념을 버리고 중장년층을 위한 메뉴개발등 그리고 탄탄의 자본의 기반으로 공격적인 매장 확대와 대형마트와 같은위치에 입지한다는 점이 가장 수요곡선에 큰 영향을 미친다.
따라서 애슐리의 매출현황과 매장 수의 확
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서비스품질의 결정요인 및 서비스 품질과 고객만족, 경영성과에 대한 관심이 높아지고 있다.
국내 외식산업은 90년대로 접어들면서 그동안 시장을 점유해왔던 패스트푸드에서 탈피하여 패밀리레스토랑의 본격적인 진출로 새로운 국면을 맞
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패밀리 레스토랑 업계에서 프로모션을 시행하는 이유는 현재 성숙기의 외식업계의 추세이기도 하다. 이러한 프로모션을 통해 고객들을 더 많이 끌어 모을 수 있고 이는 수익에도 영향을 미칠 것이다.
지금껏 마케팅에서 가장 중요하게 고려
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