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. 하버시티의 구성은 오션터미널, 마르코폴로 홍콩호텔 아케이드,오션센터,오션갤러리,게이트웨이 이렇게 다섯군데로 구성되어있다. -교보생명
-아셈 및 코엑스타운 2000
-코엑스
-웰콤시티
-쌈지길
-스파크
-홍콩, 하버시티(Harbour City)
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대학교 출판부
아메리카 대륙 끝에서 끝으로, 서진근, 1992, 인수봉
인터넷 사이트
http://www.daesang.co.kr
http://www.hanitour.co.kr
http://cse.hufs.ac.kr
http://www.drinker.pe.kr/beer/corona/corona.htm
http://www.imbc.com/broad/tv/culture/glovalfood/food/index.html
http://tacohouse.co.kr
ht
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문화경영의 의의
1) 문화 산업의 인식과 범위
2) 문화 경영의 정의
Ⅱ. 기업의 환경경영
1. 기업의 환경경영
(1) 환경 경영의 사회·정치적 근거
(2) 환경 경영의 경제적 근거
2. P호텔 환경경영체제 운영사례
Ⅲ. 결 론
*참고문헌
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조리업무(분야 - 한식, 양식, 중식, 일식, 제과 등)
■ 주방장
각 주방 및 전공 분야별 관리 총괄 책임자
■ 1st Cook
메뉴 생산 및 식자재 주문업무 담당
■ 2nd Cook
기초 식자재 조리 및 식자재 관리 업무 담당
■ Helper
식자재 조리 보조 및 식자재
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호텔업무, 관광조리, 관광영어, 관광일본어, 관광경영실무 등 전문교과서가 있어 관광인력 양성에 도움을 주고 있다.
마. 산학연연계 관광전문인력 양성교육 프로그램 <관광개발아 카데미>
1) 관광개발아카데미
관광개발 관련 이론과 실
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대학교, p.3
통계청, 2004. 8
통계청,『한국통계연보』
파이낸셜뉴스, 2004, 3.12
파이낸셜뉴스, 2004. 5.31
파이낸셜뉴스, 2004. 9.6
한경비즈니스, 2004. 8.22
한국일보, 2004. 3.18
한국일보, 2004. 8.6
한국일보, 2004. 7.6
호텔&레스토랑, 2003. 6
호텔&레스토랑, 200
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호텔주방관리론, 1997, 백산출판사
이용욱정덕화, 식품위생학, 1996, 한국방송통신대학교 출판부
박병렬임붕영 - 외식사업주방관리론,1999, 대왕사
*=== 목 차 ===*
1. 서 론 ------------------------------- 1
2. 식품위생관리 ---------------------------- 1
1) 식품위
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제과, 동양제과, 크라운제과, 동서식품, OB맥주, 샤니, 빙그레, 농심, 삼립식품, 삼양식품, 한국야쿠르트, 목우촌, 남양유업, 백설햄, 하이트 맥주, 외 1,000여개소
특수환경관리
유공프랜트, 한솔제지, 삼성전자, 대우전자, 한화종합화학, LG화학,
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대학교 출판부)
그것은 아동학대예요 - 숙명아동가족복지연구회 : 이소희 도미향 김민정(동문사)
세계의 보육제도 -양옥승 외 공저(양서원)
선진국 아동보육 제도와 보육 프로그램 - 김영모, 표갑수(한국복지정책 연구소 출판부) Ⅰ.아동복
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호텔외식사업의 포지셔닝 전략에 관한 연구. 경희대학교 석사학위논문, p. 37.14.
5.홍기운 (2000) : 외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
http://www.tgif.co.kr/
http://www.marche.co.kr/
http://www.sizzler.co.kr/
http://www
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