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식품업계의 측면
2) 소비자측면
4. HACCP의 필요성
5. 위해요소 분석
1) 생물학적 위해
2) 화학적 위해
3) 물리적 위해
4) 품질위해
6. 위해요소에 대한 안전성평가 방법
1) 안전계수법
2) 정량적 위해성 평가법
7. HACCP의 제도의 구축
8. 타국
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식품의 일반 검사법
3) 식품의 독성검사
Ⅱ. 유해 물질의 검사
1) 정성분석
2) 정량분석
3) 시안산 및 시안산 배당체
4) 메탄올
5) 유지 중의 광물유
6) 유지 중의 어유
7) 이물의 검사
8) 첨가물의 검사
Ⅲ. 식품의 안전성 평가
1. 안전계
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및 독성시험여부
② 대장균 등에서 생산된 고농도 단백질의 이용
③ GMO 식품의 사료 투여
④ 투여량
3) 우리나라의 식품위생법에 따른 안전성 평가심사 규정
4. 국내외 개발 동향
1) 제초제 저항성 생명공학 작물
2)
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식품분야의 행정적인 업무 통일은 물론 위생 및 안전성 연구에 대한 집중적인 투자로 국제사회에서의 유리한 위치를 선점하기 위한 노력을 기울이고 있다. 또한 교역상의 문제 발생시 과학적인 검증자료 확보를 위한 위해분석 등 정책적 연
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현재 공동대표제를 시행하고 있다. 이는 두명의 대표가 회사를 운영함으로 인해서 한명의 대표가 운영할 Ⅰ. 선정동기
Ⅲ. 유한양행의 인사관리
Ⅳ. 인사관리의 문제점
Ⅴ. 해결방안과 개선점
Ⅵ. 사례분석을 통한 시사점
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