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독일의 맥주 조사보고서
1.독일 맥주의 역사
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◉ 보리를 건조하여 맥아를 만들어 맥주를 빚기시작
◉ 맥주가 시민과 교역의 수단으로 발전해 판매시작
◉ 수도원에 맥주 양
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마시기, 팔씨름, 밴드 공연 등의 행사들이 있었다.
※ 이번 맥주 축제가 시험기간에 개최되어서 직접 체험해보지 못한 것이 많이 아쉽다. 비록, 독일의 옥토버페스트에 비하면 아주 작은 규모의 축제지만, 한국에서 독일의 옥토버페스트의 분
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맥주. 복 맥주와 같은 방법으로 제조되기 때문에 다소 강하고 독하며, 대개는 짙은 호박색을 띤다.
(9)알트(Alt)
: 독일어로 \"old\"를 의미하는 이름에서 알 수 있듯이 오래된 방식의 에일 맥주로 독일의 북부지방에서 즐겨 마신다.
(10)바이젠(Weize
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흐르는 빵, 맥주
BC 4200년경에 제작된 것으로 추정.
술과 술잔, 맥주를 빚어 신에게 바치는 모습의 점토 판화 (Monument Bleu)
독일 맥주 순수령의 4요소
“전형적으로 독일적인 것은 무엇인가?”
1. 맥주 34%
2.소시지 32%
3. Sauerkraut (발효
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흐르는 빵, 맥주
BC 4200년경에 제작된 것으로 추정.
술과 술잔, 맥주를 빚어 신에게 바치는 모습의 점토 판화 (Monument Bleu)
“전형적으로 독일적인 것은 무엇인가?”
1. 맥주 34%
2.소시지 32%
3. Sauerkraut (발효시킨 양배추요리) 25%
4.감자요리 1
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맥주잔, 금도금한 시계, 금으로 만든 검, 가족 초상화, 진주를 받아 넣은 안장과 보석으로 표면을 장식한 테이블 등 수 천 가지의 물품이 진열되어 있고 옆에 있는 금고에는 왕실의 보석들이 들어있기도 하다. 공원 벤치와 그늘이 드리워진 산
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독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제 3 장 연구방법
제 1 절 조사대상 및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식생활 특성
3. 건강상태 및 건강위험
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