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흐르는 빵, 맥주
BC 4200년경에 제작된 것으로 추정.
술과 술잔, 맥주를 빚어 신에게 바치는 모습의 점토 판화 (Monument Bleu)
“전형적으로 독일적인 것은 무엇인가?”
1. 맥주 34%
2.소시지 32%
3. Sauerkraut (발효시킨 양배추요리) 25%
4.감자요리 1
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맥주 브랜드의 마케팅 전략에 관한 연구, 인하대학교, 2004 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 맥주의 약력
Ⅲ. 맥주의 종류
1. 효모의 종류에 의한 분류
1) 하면발효맥주(lager beer)
2) 상면발효맥주(ale beer)
2. 맥아(麥芽)의 색에 의한 분류
1) 담색맥주(淡色)
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하면발효
종류 유럽페일라거
5%
황금빛. 달달한 곡물향과 엷은 쓴맛이 남
버드와이저
생산지 세인트루이스
제조사 안호이저-부시
하면발효
종류 페일라거
5%
가장 인기 있는 맥주 쌀의 함유가 높아 맥주 본연의 맛은 아님
시장에 판매되는 맥
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시장: 빠른 성장세
그밖의 다양한 제품: 엑스트라 롱넥, 드래프트 케그, 다크라거 등을 생산 1. 기업소개
2. 환경분석
3. 경쟁사분석
4. 해외시장진출현황
5. 해외시장진출전략
6. 한국시장진출전략
7. 향후 전략
8. 시사점
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하면발효 맥주
• 저온에서 발효 시 효모가 가라앉는다 하여 하면발효라 부름
• 영상 7~15˚C의 저온에서 7~12일 정도 발효 후, 0˚C이하에서 1~2개월 간 숙성
• 알콜도수가 비교적 낮고 부드러운 맛과 향기가 특징
• Lager(라거)
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맥주의 마케팅 활동 방향 - 통합 마케팅의 실시
a) 매력적 품질요소 부가
신호등 맥주, 점자캔같이 끊임없이 부가적인 요소 개발로 고객에게 추가적인 효익제공
b) 제품개발과 포트폴리오
외국맥주가 시장에 침투하기 전에 한국인의 입맛에
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발효 -> 오븐 구움
90. 검식 시 반찬 하나가 너무 달다면 어떻게 대처하겠는가? 소금과 식초를 사용하여 중화
<임원면접>
1. 다른 경쟁사 위탁급식업체의 장점과 삼성 에버랜드가 발전해 나가려면 어떻게 해야하는가?
2. 친구가 되고 싶
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