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요리
1.독일인들이 선호하는 육류
독일인들은 중국인들처럼 쇠고기보다는 돼지고기를 선호한다고 한다. 쇠고기로 만드는 소시지도 있긴 하지만 퍽퍽해서 즐겨먹는 메뉴는 아니라고 한다. 소시지 이외의 돼지고기 요리로는 족발을 이용한 요
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요리)
(1) 이탈리아 요리의 특징
(2) 이탈리아 요리의 종류
(3) 다양한 파스타의 종류
3. England(영국요리)
(1) 영국 요리의 특징
(2) English Course Breakfast
(3) 영국 요리의 종류
(4) 영국의 Tea & Beer
4. Germany(독일요리)
(1) 독일 요리의 특징
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요리(서양음식)의 역사
Ⅱ. 요리(음식)에 들어가는 향신료
Ⅲ. 독일요리(독일음식)
Ⅳ. 헝가리요리(헝가리음식)
Ⅴ. 스위스요리(스위스음식)
Ⅵ. 불가리아요리(불가리아음식)
Ⅶ. 루마니아요리(루마니아음식)
Ⅷ. 이탈리아요리(
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요리가 다른 지역에 비해 많아 우리가 일반적으로 생각하는 독일요리에 가장 가깝다고 할 수 있습니다.
독일의 소시지는 각 고장마다 각각 개별적으로 발전시켜왔다고 할 정도로 종류가 많습니다. (1,500 가지 정도로 추정). 모양과 재료, 모양
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독일의 대표적인 밀가루 빵으로 프랑스의 하드롤과 유사하나 모양만 다르다.
* 프랑스
① 바게트(baguette) : 밀가루, 물, 소금으로 만들며 서민의 음식을 상징. 식사 때요리와 함께 서브되어 남은 소스에 찍어 먹거나 샌드위치로 즐기는 것이 일
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