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학업 및 연구윤리관련 과목을 개설하고 학점부여 및 수강의무를 강조하는 대책이 필요하고 교내 연구윤리관련 기관에서도 지속적으로 연구윤리에 대한 홍보 및 관리가 필요할 것으로 생각된다.
참고문헌
1. 연구윤리소개, 교육인적자원부, 20
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과학과(과학교육)의 교육내용
1. 1학년
1) 지각의 구성 물질
2) 지표의 변화와 지각 변동
3) 지구의 역사
4) 식물의 구조와 생활 양식
5) 동물의 구조와 생활 양식
6) 생물의 분류
7) 물질의 특성
8) 혼합물의 분리
9) 여러가지 힘
10) 힘과 운
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동물자원과학과)
http://k.daum.net/qna/openknowledge/view.html?boardid=KC&qid=0uglR&q=%C0%AF%BB%EA%B1%D5+%BD%C7%C7%E8
http://english.cpb.or.kr/user/bbs/code02_detail.php?av_jbno=2002052700008&av_pg=1343&gubun=
<첨부 1>
식품위생법시행규칙 [일부개정 2006.7.3 보건복지부령 제376호]
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지 방
rennin 탈지유 산
rennet casein ←----- ↓ ↓-------→ acid casein
유 청 ↓←--- 알칼리
↓ caseinate
한외 여과
유당(lactose)←-----↓
유청 단백질
<우유 성분의 분리>
원료유는 신선하며 항생물질 등의 이물질이 없어야 하며 시유처리과정에서 al
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동물자원과학과 김현욱)
인공위액에서의 유산균의 생존율(%)
pH 2.5 - 84%.
pH 3.0 - 97%
근거문헌 - 한국축산학회지 1999; 41(4):335-342, 김현욱(서울대학교 동물자원과학과)
11-7. 발효유와 충치
인간의 구강안에는 많은 세균들이 치아, 잇몸, 혀의 표면
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