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요리를 만들어 먹을 수 있다.
퓨전요리의 종류
①구운장어와 버터볶음밥
구운장어와 버터볶음밥은 말 그대로 민물장어를 구워서 소스를 발라 다시 굽고, 흑미로 지은 쌀밥은 버터를 두른 팬에서 대파,당근, 다진 붉은 고추를 같이 넣어 볶아
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동서양의 음식문화 관련 기사를 보고 서양은 프랑스, 동양은 중국이라는 대표적이라 할 만한 국가를 선정하였다.
본문
프랑스의 음식문화
온갖 재료, 특이하고 섬세한 요리법과 그 맛을 즐길 줄 아는 프랑스인들이 있기에 우리는 프랑
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요리는 장강을 중심으로 중국의 중부를 대표하는 요리로 19C부터 서양의 영향을 받아 동서양 사람들의 입맛에 맞도록 변화, 발전했다. 조리방법은 간장과 설탕을 많이 써서 달고 농후한 맛을 내며, 요리의 색상이 진하고 선명한 색채를 낸다.
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동서양 음식문화 비교 연구. 푸른사상. 세계의음식음식의세계 2025년 1학기 중간과제
1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여
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동서양 음식 문화의 비교
가. 음식문화의 역사
나. 식생활 문화의 배경과 특징
(1) 중국 식생활 문화의 배경과 특징
(2) 프랑스 식생활 문화의 배경과 특징
다. 동양의 식문화
(1) 중국의 식문화
라. 서양의 식문화
(1) 프랑스의 식문화
마.
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