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음식 오디세이(정혜경 지음) Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1. 궁중음식 2. 계절 • 세시풍습에 따른 한식 (1) 설 (2) 정월대보름 (3) 삼복 (4) 추석 (5) 동지 3. 삶의 중요한 기점(통과의례)마다 먹은 한식 (1) 관례 (2) 혼례 (3) 상례 및
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동지 무렵 글과 감자를 진상하고 평안도, 함경도에서는 메밀 국수로 냉면을 하여 먹고, 청어를 천신했다 한다. 궁에서는 동지 절식으로 우유와 우유 죽(타락죽)을 내공신에게 내려 약으로 썼다. 3) 동지의 음식 (1) 팥죽 전통적인 만드는 방법은
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음식과 문화」 -『김은실, 정해옥 공저』 P200~ 2007. 11. 24 발행. 문지사 인터넷 다음 백과사전 http://enc.daum.net/dic100/contents.do?query1=b05d1687a 알아봅시다-24절기/동지 http://www.koreartnet.com/wOOrII/etc/24julki/24julki_22.html 팥의 효능-Daum 신지식 http://k.daum.net/q
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전라남도 지역에서 전하는 시절음식이다. 전라남도 지역에서는 떡을 하는 예가 잘 없으나, 떡을 할 경우에 5월 4일 밤 이슬을 맞혀 두었던 여러 가지 풀을 가지고 단오날 아침에 떡을 해 먹는데, 이를 약떡이라고 한다. 
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꾸로 붙이면 악귀가 들어오지 못한다고 전해지고 있다. - 동짓날 일기가 온화하면 다음해에 질병이 많아 사람이 죽는다고 하며, 눈이 많이 오고 날씨가 추우면 풍년이 들 징조라고 전해져 온다. Ⅵ. 동지의 음식 동지에는 절식(節食)으로 \'동
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