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있는 공간을 만들어준다. 그리고 떡볶이를 먹을 때도 사람마다 취향이 다른데 이런것들을 고려해 자기가 먹고싶은 것들만 골라먹을 수 있도록 뷔페형식으로 만들어주며 모든 서비스는 셀프 형식으로 하여 인건비를 줄인다.
3. 사업 SWOT분석
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창업을 하기전에 투자를 해야 하는 항목들을 표로 만든 것이다. 점포는 보증금, 임차료를 포함한 26,000,000원이고 건축에 사용된 비용은 내부인테리어, 주방, 화장실, 전기, 수도, 배관, 간판을 합한 31,500,000원이다, 그리고 설비, 장비, 홍보물,
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Ⅰ.서론
1.선정동기
2.기업소개
Ⅱ.본론
1. 사업방향
2. 시설설비
- 외부/내부 인테리어
- 간판 디자인
3.메뉴
- 메뉴, 종류 가격
- 메뉴의 대중성
- 메뉴판
4.점포운영관리
- 개선 및 폐점시
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가능한 보편적인 교훈이었습니다.
이 책을 통해 얻은 통찰과 교훈은 제게 앞으로의 도전에서 큰 도움이 될 것입니다. 누구나
창업을 고민하거나 새로운 도전에 나서고자 한다면, 그깟 떡볶이는 반드시 읽어야 할 책이라 확신합니다.
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창업자는 다양한 메뉴를 선택하기 보다는 한 가지 음식을 대표메뉴로 시장에서 평가받는 것을 우선적으로 시행할 예정이며, 이를 검증할 경우 추가메뉴 개발이나 유통경로 확장 등을 검토할 예정이다. 특히, 해물바질 떡볶이는 대중적으로
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