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떡의 넉넉함과 여유로 가득한 맛
2. 독창적인 떡의 자태와 맛과 영양의 조화
3. 종류만 200가지 “한국은 떡의 왕국”
Ⅲ. 외국과의 떡 문화 교류
1. 경주 술과 떡 잔치 2006
2. 2006 떡 박람회
Ⅳ. 떡의 거부감 없는 세계화
1. 떡 카페의
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 떡의 문화상품화
1. 넉넉함과 여유로 가득한 맛
2. 맛, 색, 영양 3박자의 기막힌 조화
Ⅲ. 외국과의 떡 문화 교류
1. 경주술과떡잔치2004
2. 2004 떡박람회
Ⅳ. 떡의 거부감 없는 세계화
1. 떡카페의 활성화
2. 떡
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인식 전환을 도모할 경우 시장성도 확보될 수 있을 것이다.
다음으로 떡의 세계화 여부의 가능성에 대하여 살펴보겠다. 우리 한국의 고유 식품 가운데 이미 국제적인 식품이 돼 있는 것으로 불고기와 김치를 들 수 있을 것이다. 외국의 대형
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세계화 연구
1) 전통과 정통고집 버리고 세계인의 입맛에 대한 연구
2) 한국 전통음식의 장점개발
4. 세계화된 대표적인 한국음식 현황
1) 한국의 김치
2) 한국의 떡
5. 중국에서 우리나라 음식을 선호하게 된 원인과 사례
6. 우리음식의
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것들은 분명히 사람의 몸에 이롭지는 않다. 떡이 보다 많은 사람들의 사랑을 받기 위해서는 이러한 부분에도 더 신경을 써야할 것 같다.
5. 느낀점
전통 떡에 익숙지 않은 신세대나 외국인들을 위한 퓨전떡이 등장한 것이, 큰 변화라고 볼 수
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