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브랜드 파워
국내 제빵업계 시장 1위 탈환
2009년도 3분기 업종별 순위
1.파리바게뜨
2.뚜레쥬르
3.크라운베이커리
웰빙시대에 맞는 재료 사용 1. Background & Purpose
2. Analysis
3. Brand Name Analysis
4. Naming Candidate
5. Consumer survey
6. Fin
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다양한 업체와의 Tie-In Promotion
소비자 중심 마케팅전략 서론
- 선정동기
- 기업 소개
본론
- 현재 제빵업계 현황
- 1위 파리바게트 마케팅
- 뚜레쥬르 문제점
- 뚜레쥬르 swot
- 우리들의 마케팅 전략
결론
- 한계점
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서비스와 질을 원하고 있습니다.
CJ 베이커리 사업부는 매년 국내 제과업계중 최고의 신장율을 보이고 있습니다.
공격적인 경영을 위해 해외 선점의 의미로 각나라에 현지화된 뚜레쥬르를 선보이고 있습니다.
‘해외에서 뿐만 아니라 국
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서비스와 질을 원하고 있습니다.
CJ 베이커리 사업부는 매년 국내 제과업계중 최고의 신장율을 보이고 있습니다.
공격적인 경영을 위해 해외 선점의 의미로 각나라에 현지화된 뚜레쥬르를 선보이고 있습니다.
‘해외에서 뿐만 아니라 국
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NEWS 정봉구 기자bkjung@wowtv.co.kr
제빵 라이벌 파리크라상 cj푸드빌 실적을 보니...,
조세일보,http://www.joseilbo.com/news/htmls/2013/04/20130422179394.html, 민경종 전문의원, 2013.4.22.
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바게트의 특징
1.1. 외관 및 식감
1.2. 재료 및 영양성분
1.3. 문화적 의미
2. 바게트 제조공정
2.1. 재료 준비
2.2. 반죽 과정
2.3. 발효 및 굽기
3. 프랜차이즈 업체 비교
3.1. 국내 프랜차이즈
3.2. 해외 프랜차
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새로운 전략
- 선호도 조사, 고객 조사 등
- 적을 알고 나를 알자 : 타 제품과의 비교분석 : 뚜레주르, 파리바케트
- Targeting
- Positioning
- 소비자는 무엇을 원하는가?(인터뷰)
4. 왕의 귀환
- 마케팅 MIX : Product, Place, Promotion, Price,
결론
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서비스
Weak
1. 광고, PR의 부족
2. 브랜드 이미지의 구식화
3. 적은 점포수, 낮은 접근성
Opportunity
1. 산업의 지속적 성장
2. 아침대용식으로의 변화
3. 식생활의 서구화
Threat
1. 원재료 가격 상승
2. 타기업의 성장
3. 타기업
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서비스를 요하기에 직원들의 교육을 강화하고 전문성을 키워야 할 것. Ⅰ. 서론
ⅰ)프렌차이즈 개념
ⅱ)외식산업 변화배경
Ⅱ. 본론
ⅰ)외식산업 변화추세
ⅱ)다과점업에 대한 인식
ⅲ)사례 - 파리바게트
- 뚜레쥬르
- 롯
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브랜드들을 선택할 때 두 요인에 대해서 다른 브랜드에 비교하여 좋게 인식하고 있다는것을 의미한다.
나머지 카페 파리바게트와 카페 뚜레쥬르는 전반적인 속성 평가 점수들이 낮게 나타남으로 프랜차이즈 베이커리카페는 기존에 소비자들
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