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파스타
펜네
(Penne)
토르틸리오니
(Tortiglioni)
리가토니
(Rigatoni)
칸넬로니
(Cannelloni)
파르팔라
(Farfalle)
루마케
(Lumache)
콘길리에
(Conchiglie)
오레키에테
(Orecchiette)
푸질리
(Fusilli)
제멜리
(Gemelli)
로텔레
(Rotelle)
뇨끼
(Gnocchi)
스프용미니파스타
아넬리
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파스타’를 완성할 것이다. 파스타 종류의 사진을 보다보니 내가 먹어 본 게 정말 없구나 라는 생각이 들었다. 롱 파스타는 거의 다 먹어본 것 같은데, 쇼트 파스타나 스프용 미니 파스타는 본 적도 없는 것 같다. 한 가지 신기하다고 생각한
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파스타 면을 만들 수도 있다.
면의 형태면에서는 크게 롱(long) 파스타, 쇼트(short) 파스타로 나눌 수 있는데, 롱 파스타에는 스파게티(Spaghetti), 링귀니(Linguine), 페델리니(Fedelini), 카펠리니(Capellini), 탈리아텔레, 라자냐(Lasagna) 등이, 쇼트 파스타
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파스타와 토마토 삶은 것에 아루굴라와 버터를 넣고 잘 섞은 뒤 파스타 삶은 물을 조금씩 부어가면서 끈적거리는 소스를 만든다. 토르텔리니가 소스를 뒤집어쓰도록 잘 코팅해 준다. 소금과 후추로 간한다. 잘 섞은 뒤 서브한다.
감자라자냐
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파스타란?!
파스타는 밀가루를 사용하여 만들어진 모든 이태리 음식을 총칭한다. 우리에게 잘 알려진 파스타 종류로는 스파게티나 라자냐, 펜네 ,파팔레가 있다. 파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 다양하여 종류는 150여가지이며
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