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패밀리레스토랑
2. 피자
3. 에스프레소커피
4. 패스트푸드
2. 2005년 외식 트랜드
육류 불황… 립, 저가돼지고기 붐
라이스 - 전통과 퓨전 넘나드는
뷔페 -‘마음껏 푸짐하게’다양한 컨셉의 뷔페 인기 다양한 메
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소비자의 특성, 행위에 따른 가격차별화
2. 가격결정 전략
(1) 원가기준 가격책정방법
(2) 수요기준 가격설정방법
(3) 가격 결정 과정
3. 가격결정은 복잡하고 어려운 의사결정
4. 가격의 상대적 역할과 중요성에 영향을 미치는 요소들
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전략 등을 구사하여 경영관리를 제고시켜야 하며, 아워홈의 강점인 식자재의 안정 공급성 확보와 품질, 가격경쟁력 등 경제성을 높일 수 있다. ꁵ 아워홈은?
ꁵ 아워홈의 환경 분석
ꁵ 아워홈의 사업분석
ꁵ 아워홈의 SWOT
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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패밀리레스토랑의 위치
3) 패밀리 레스토랑 시장 내에서의 티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의
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두고 있는 스타벅스
패스트 푸드 선두업계- 버거킹
1.고급화 전략 고수
2.자사 제품 포지셔닝 강화
위탁 급식 업계 선두주자- 삼성에버랜드 유통사업부
1. 아카데미 구축, 교육의 전문화
서비스 아카데미
조리아카데미
식품연구소
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서비스를 제공하고 어린아이들을 대상으로 맥도날드 광대 캐릭터를 이용한 마케팅을 펼침으로서 어린이에게 친근한 브랜드이미지를 만들어 가고 있다. 1. 맥도날드 기업소개
2. 패스트푸드 시장환경분석
3. 맥도날드 기업상황분석
(
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Service No Pay(서비스가 불만족스러울 경우 비용을 지불하지 않는 것) 제도가 회사 이미지 제고와 서비스 향상에 큰 도움을 주는 것으로 나타났다.
지난달 1일부터 고객만족보증 프로그램(Customer Satisfaction Guarantee)을 실시중인 피자헛에 따르면
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서비스 개선교육 등을 위한 정기방문을 통해 비즈니스 마인드를 공유
하고 공동의 발전을 모색하고 있습니다.
월 2회 이상 정기방문을 하구요, 방문을 통해 부실 가맹점에 대한 처리 노하우를 전수
하기도 하고 가맹점에서 발생된 소비자 불
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정의 어려움
-계속되는 경제 불황
-식료품의 물가 상승
-소비자들이 저렴하면서도 고품질 재료를 지향 1.빕스 cf
2.선정이유
3.연혁
4.로고 의미
5.빕스 소개
6.전국 매장
7.빕스 마케팅
8.빕스 와 에슐리 비교
9.4P
10.Stp 분석
11.S
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