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퓨전식 등)
PROMOTION
개업전 : 교통망의 대중매체를 통한 광고 효과(버스, 라디오 등), 실버 세대 상주 지역 중심으로 전단지 배포
개업일 : ‘실버노래 자랑의 개최’-참가자들 무료 식권제공, 부대 행사의 선전(즉석 만남, 공연, 이벤트 홍보 등
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창업 대책을 마련할 수 있다.
4. 치킨 전문점과 패밀리 레스토랑 사이의 틈새시장을 공략하여 새로운 시장 창출하여 수익을 올릴 수 있다.
1-4. 사 업 추 진 능 력
2007~2008년 까지 2년간 프랜차이즈 가맹점에서 일한 경험이 있어 프랜차이즈 가맹
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퓨전떡이란 ?
* 떡 · 부엌 박물관 사이트 : http://www.tkmuseum.or.kr
3. 퓨전떡의 종류
(호박단자)
(꽂사과단자)
(쌈지떡)
(고깔떡)
* 사단법인 한국전통음식연구소 : http://kfr.or.kr
4. 퓨전떡에 대한 기사
[떡보의하루] 바쁜 아침 식사, 떡이 딱이네!
[연
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Restaurant
밤에는 편안한 마음으로 즐길 수 있는 Classic Bar
창업 동기
▶ 변화하는 외식산업에 따라 시간적 활용의 극대화
▷ 간편하게 즐기는 소비자의 심리 변화
▶ Restaurant과 Bar라는 공간 퓨전으로 틈새공략
▷ Restaurant의 웰빙과 Bar
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퓨전요리 조리 방법 알기 쉽게 제공
③요리도우미를 통해 요리를 배울 수 있는 장소 제공
④퓨전요리 합리적인 가격에 제공
다)가격정책
①메뉴 및 조리방법 제시 후 메뉴 별 가격 제시(붙임 #1 참조)
②제시된 요리에 들어갈 재료를 모두
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