|
테이블 매너는 요리를 맛있게 즐기고 또한 안전성 유지를 위하여 필요한 것 1. 테이블 매너의 필요성
2. 기본적인 테이블 매너
-예약의 에티켓
-도착 및 착석의 매너
-테이블에서의 자세 및 대화
-레스토랑 이용시 복장 매너및 소
|
- 페이지 19페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2010.09.09
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
매너와 이미지메이킹》(형설출판사, 2006) 1. 레스토랑의 기본 매너
1) 레스토랑의 선택
2) 예약
3) 복장
4) 도착과 착석
5) 주문
6) 냅킨 사용 에티켓
7) 테이블 셋팅
8) 계산과 팁
2. 각 코스별 테이블 매너
1) 식전주
2) 전채요리
3) 수프
|
- 페이지 4페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2009.04.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
테이블 매너는 시작된다.
Reservation 은 반드시 늦어도 방문하기 하루 전에 하도록 한다, 이때에는 모임의 성격, 인원, 메뉴, 시간, 테이블의 위치 또는 특별한 행사( 생일, 결혼기념일 등)인 경우에는 행사의 목적 등을 분명히 밝혀서 레스토랑
|
- 페이지 17페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.08.25
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
위해서가 아니라 ‘서로가 요리를 맛있고 즐겁게 먹기 위해서 맺어진 약속’이라고 한다.
더 맛있고 즐거운 식사를 위해서 기본적인 테이블매너와 레스토랑에서의 주문할때의 에티켓은 미리 인지해두는 것이 교양있고 매너있는 사람이 될
|
- 페이지 7페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2008.12.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
먹는 것이 예의이다.
5. 빵을 스프에 찍어 먹는다.
6. 냅킨은 식사 중 수건대용으로 사용한다.
7. 직원을 부를 손을 흔들어 자신의 위치를 표시한다. Ⅰ. 테이블 매너 중요성
Ⅱ. 테이블 세팅 이해
Ⅲ. 코스별 구성
Ⅳ. 코스 즐기기
|
- 페이지 20페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2016.06.04
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|