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Taquitos Dorados - Luis Be (Mexico)
1 Medium chicken breast.
20 corn tortillas.
1 onion.
1 dash of black paper.
Salt as you desire.
2 cups of vegetable oil.
1 cup of sour cream.
1 cup of cheese (it can be Mozzarella cheese or another grated cheese).
4 cups of sliced lettuce.
4 cups of wate
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음식문화를 이해하면 그 민족의 자연적인 환경과 역사적이고 문화적인 전통, 생활양식을 알 수 있기 때문이다. 새로운 문화를 배우려는 자세는 새로운 음식에 대한 호기심과 적응하려는 노력에서부터 시작해야 할 것이다.
[참고문헌]
- 세계
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, 역사
1 . 갈대아 우르
2 . 수메르
3 . 하란
4 . 바벨탑과 지구라트
5 . 헷족속
6 . 앗시리아의 침공
♠ 메소포타미아와 신화
♠ 세계 7대 불가사의 중 메소포타미아 바빌론의 세미라미스 공중 정원(空中庭園) - Hanging Gardens of Babylon
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세계 속의 음식문화, 구난숙ㆍ권순자 외 2, 교문사, 2012
세계의 식생활과 음식문화, 김숙희, 대왕사, 2007
세계의 음식문화(한 권의 책으로 떠나는 세계 음식문화 기행), 양향자, 지구문화사, 2012
세계음식문화, 김의근, 이선익, 박명주 외 1명 저,
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세계의음식음식의세계
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1) 우리나라 속담 중에서 '음식'이 들어가는 속담을 5개 선정하여, (1) 속담, (2) 속담의 의미, (3) 속담에서 인용한 음식의 기능 혹은 특성은
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