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마케팅에 반영. 소비자 행동 패턴 분석을 실시해 고객 맞춤 서비스 활동 실시.
2)실패사례(롯데리아 중국진출)
①맥도날드라는 경쟁 환경의 인식과 대응이 부족
같은 패스트푸드 음식점인 맥도날드에 비해 제품과 가격이 큰 차이가 없었지만,
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마케팅 성공사례 및 분석
1)음식문화
2)퀵 서비스
3)도미노 피자
4)마케팅방법으로서의 숫자활용 사례 ( 전화번호를 이용한 마케팅 )
5)패스트 푸드 (맥도날드, KFC, 버거킹, 파파이스, 롯데리아)
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있는 달에는 전통가옥의 분위기가 나도록 매장을 장식하기도 하고 한지를 이용해 포스터를 만들기도 한다. 5. 기업의 이념과 정신
6. Mc의 성공전략
7. Mc의 마케팅 전략
8. 한국의 맥도날드
9. 국내경쟁업체 비교(롯데리아)
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개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
* 첨 부 자 료 *
- 국내외식산업 시장규모
- 일반 음식점 현황
- 향후 유망음식점
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패스트푸드 분야에서 1?4분기 약 30억원의 매출을 올리는 쾌거를 이룩했다.
* Customer Relationship Managrment
아워홈은 고객과 관련된 기업의 내, 외부 자료를 분석, 통합하여 고객 특성에 기초한 마케팅 활동을 계획하고, 지원하며, 평가하는 과정인
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롯데리아는 독특한 기업이미지를 심어주는데 실패했다. 비슷한 패스트푸드점의 경우 맥도날드 KFC등 국제적 브랜드 파워를 가지고 있는 경쟁사가 있으므로 이와 차별되는 기업이미지를 제고시킬 수 있어야 한다. 롯데리아는 마케팅 능력 부
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패스트푸드업계의 노력은 2008년에도 계속됐다. 아울러 미국산 쇠고기 파동으로 인해 쇠고기 패티를 사용하는 업체에서는 수입산 식재료 안전성을 알리는 별도의 노력도 요구됐다. 롯데리아는 한우 시리즈 2탄 ‘한우 스테이크 버거’를 출시
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마케팅 전략이 다양하게 전개
6. 전문 외식업체의 전산화와 정보화 시스템 구축
국내 외식산업은 타산업과의 변화 적응력 속에서 변화와 발전을 추구
외식산업의 근대화, 제2의 외식혁명이 이루어질 것으로 전망 1.국내 환경변화
2. 외
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마케팅 전략이 문제이다. 맥도날드에서 순회 감독으로 일했던 데이비드 월러스틴은 사람들이 더 많은 감자튀김을 원하면서도 두 봉지씩 사 먹으면 ‘먹보’로 보일까봐 그러지 못한다는 사실을 지적하면서 감자튀김 ‘라지 사이즈’를 팔
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생산의 체계화)
4) 프랜차이즈화
5) 고객행동의 다변화
6) 마케팅 정보 시스템화
7) 해외브랜드 급증
8) 매뉴얼화
9) 주방기기의 현대화
10) 택배산업화
국내산업의 문제점
한국 외식산업의 과제와 전망
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