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살균 및 항균작용
2. 체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용
3. 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 동상을 개선
4. 고혈압 개선
5. 당뇨 개선
6. 항암작용
7. 아토피성 피부염의 알레르기 억제 작용
8. 정장 및 소화 작용
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마늘을 가열하면 냄새가 없어지는 이유?
마늘을 가열하면 알리인효소가 파괴되어 냄새가 없어지며 살균효과도 있다고한다. 하지만 영양소가 파괴되기때문에 마늘은 되도록 생으로 먹는것이 몸에 좋다.
▶ 마늘의 냄새 성분의 정체는?
마늘
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살균하여 곰팡이 등의 잡균을 방제하지만, 밀봉 분위기인 고추장 내부는 밀봉 상태이므로 소금물이 방부제 역할을 하여 뒤집어 햇볕 소독을 할 필요가 없다.
마늘 고추장
마늘은 강한 살균작용이 있어 고추장에 같이 혼합하여도 변질되지 않
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살균
- 체내 중금속 배출 및 유해물질 해독, 배설작용
- 강력한 살균력 및 면역조절기능
4) 항암작용 쥐를 이용한 동물실험에서 간암, 폐암, 피부암에 효과가 있었고 구강암, 직장암에 대해서도 현재 연구 진행 중
* 마늘은 인체의 건강을 종합
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마늘을 가열하면 냄새가 없어지는 이유?
마늘을 가열하면 알리인효소가 파괴되어 냄새가 없어지며 살균효과도 있다고한다. 하지만 영양소가 파괴되기때문에 마늘은 되도록 생으로 먹는것이 몸에 좋다.
▶ 마늘의 냄새 성분의 정체는?
마늘
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