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식품 유형(신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트)의 필수 표시 사항을 정리해보았다. 각 유형별로 식품 유형, 원재료명, 보관방법, 유통기한, 영양성분(필요 시), 조리방법(필요 시) 등이 표기되며, 소비자가 올바른 정보를
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식) 이야기, 식품의약품안전처, 2020.01.21
https://www.mfds.go.kr/brd/m_629/view.do?seq=20
궁금해요! 간편조리세트 바로알기!, 식품의약품안전처, 2021.08.11
https://www.korea.kr/news/cultureColumnView.do?newsId=148891455 1. 편의식 설명
1) 신선편의식품
2) 즉석섭취식
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일제당(주) 진천 BLOSSOM CAMPUS 3동/ 충청북도 진천군 진천읍 씨제이로 110
11. 결론
편의식은 도시의 인구 집중화 추세, 맞벌이 부부의 증가, 1인가구의 증가, 고령화 사회 진입에 따른 실버세대의 증가, 식품소비의 외부화 등 경제, 사회적 변화로
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소비자가 직접 조리하는 과정을 안내한다.
- 유통기한과 보관방법은 신선함 유지를 위한 지침이다.
3. 참고문헌
식품의약품안전처. (2023). 「식품 등의 표시기준」 고시. https://www.mfds.go.kr/index.do
김영희, 박철민. (2021). 식품산업과 신선편의식품
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식품 신고는 국번없이 1399
제조연월일: 25년 3월 2일 14시
소비기한: 25년 3월 6일 14시까지
식품유형: 즉석섭취식품
품목보고번호: F1 20080338223-695 F2 20090188032-571
성분명 및 함량: 영양정보 총 내용량 540g (180gX3개) 1개(180g)당 458 kcal
1일 영양성분
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