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5. 메뉴
6. 가격
7. 메뉴판
8. Recipe
Ⅱ.서비스 방법
1. 손님을 대할 때
2. 종업원과 주인이 챙겨야 할 것.
3. 고객만족 전략
4. 고객의 요구를 효과적으로 거절하는 전략
5. 고객 불평 대응법
Ⅲ. 마케팅 전략
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론
“외식사업 조직관리”를 마치며..
외식산업이란 식사(食事)를 소비자에게 제공하는 사업이다. 외식산업이 식품 또는 요리를 제공하는 것만이라고 한다면 그것은 재화(財貨)의 제공만을 의미하지만 여기에 소비자가 식사를 하는 행위가
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외식 활동 체험
1. 서론 및 점포 소개
2. 식재료 품질 측면
3. 인테리어 및 시설 환경 측면
4. 서비스 제공 수준 측면
5. 종합 평가
Ⅱ. 우리나라 외식사업 현황 : 창업율과 폐업율의 비교 측면
1. 국내 경제 불황
2. 원
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외식시장분석
(1) 중국 외식시장의 특징
(2) 고객분석
(3) 경쟁자분석 (4) 시장의 변화
(5) 놀부 자사분석
3. 놀부 중국진출 마케팅전략 제안
(1) STP전략
1) 시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targeting)
3) 포지셔
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론
1. 기업선정동기
2. 기업소개
- CI & BI 소개
- 비전 및 경영이념, 경영철학
- 메뉴소개
본론
1. 국내시장사업
- 놀부의 SWOT 분석
- 놀부의 마케팅믹스(4P)
- 놀부의 국내시장 성공요인
2. 해외
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마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1 절 요약 및 제언
제 2 절 연구의
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외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업 마케팅전략의 의의
Ⅲ. 베니건스 소
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외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴
4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
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외식 창업론] 교문사
최재희, [소자본 창업 어떻게 할까요] 서울문화사
'2006 대한민국 베스트 프랜차이즈 성공창업'(넥스웍 펴냄. 주순구 공저)
이경태, 줄 서는 식당 창업의 7가지 비밀(이른 아침)
소상공인종합정보시스템 자료 참고 (2011,04,17
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Marketing for Hospitality and Tourism」, Orentice-Hall Inc., New Jersey, 1999(2nd ed.,) 제 Ⅰ 장 서 론
제 1 절 연구의 배경 및 목적
제 2 절 연구의 방법 및 구성
제 Ⅱ 장 외식 프랜차이즈 사업에 관한 이론적 고찰
제 1 절 외식업 프랜차이즈의 의
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론'이라는 수업을 들으며 한국의 식품산업의 흐름을 배울 수 있었습니다. 이후 CJ푸드빌에서 인턴을 하며 전체적인 외식업의 흐름과 판매전략에 대해 체득할 수 있었습니다.
향후 미래 성장사업중 하나로 프랜차이즈사업부를 신규 개설하여
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개발 ]: 한식• (육류, 해물류, 채소류를 이용한 메뉴상품 및 각종 소스류)
1) 주요업무
- 신규매장 오픈 및 메뉴개발 및 유지, 주방프로젝트 실행 및 관리
- 회사의 외식마케팅 전략 개발 프로젝트 수행 및 관리
≪ … 중 략 …
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개발을 이루고, 기업의 경쟁력이 향상되도록 더 좋은 회사를 만들고 싶은 꿈이 있습니다. 그래서 귀사처럼 한 분야에서 꾸준히 발전해오면서 우수기업으로써의 모습에 저 또한 직원이 되어 회사와 혼연일체가 되어 최선의 노력을 경주하고
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마케팅에 대한 전문성을 개발해 나갈 것이며 동시에 오리온과 함께 세계를 무대로 더욱 성장할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것입니다. 물론 이러한 노력은 귀사뿐만 아니라 세계에서 유능한 마케팅 전문가로 인정받는 원동력이 될 것입니
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개발, 마케팅, 광고전략 수립은 기업의 중요한 과제로 등장하고 있다.
▷CB,BW(CB ; Convertible Bond,BW ; Bond with Warrant)
- CB(Convertible Bond)는 전환사채이고, BW(Bond with Warrant)는 신주인수권부채권. 채권 보유자에 따른 이자수입을 얻거나 또는 주식으로
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