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교통요금을 결제할 수 있는 능력
>> 여행도중 생기는 문제의 해결능력 01 기능의 개념
02 사회과의 다양한기능
- 다이네슨 분류
- 뱅크스 분류
- 마후드 분류
- 마토렐라 분류
03 기능 분류에 관한 종합적 검토
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분류
III. 주방조직과 직무
1. 주방조직
2. 주방의 직급별 직무
1) 총주방장
2) 부총주방장
3) 주방장
4) 조리장
5) 부조리장
6) 1급 조리사
7) 2급 조리사
8) 3급 조리사
9) 견습조리사
3. 기능별 주방조직
IV. 주방기기 및
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따라 주요리를 살릴수 있고 죽일 수도 있다. 우리 나라 음식의 조리도 좀더 계량화 되어 서양요리 만큼 세계적인 음식으로 나아갈 수 있었으면 하는 바램이다. 1.소스의 개요
2.소스의 분류
3.소스 만드는 방법
4.조사하면서 느낀 점
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마. 유지의 비누화가
바. 비누화 반응
3. Materials & Methods
가. Materials
① 사염화탄소
② 후드
③ 0.1N-Na2S2O3
나. Methods
① 유지의 비누화가 측정
② 유지의 요오드가 측정
4. Results
가. 유지의 비누화가 측정 결과
나. 유지의 요오드가 측
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마후드도 ‘시민성 교육을 목적’으로 한다고 설명했다. 차경수의 경우는 ‘사회생활에 관한 인간관계를 중심으로 여러 가지 사회문제를 학생들의 요구에 의해 학습하고, 그러한 학습을 통해서 사회생활에 필요한 지식, 기능, 태도 등을 형
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