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막걸리의 영양성분 및 효능
2. 막걸리의 부활
(1) 국내에서의 막걸리 열풍
(2) 해외에서의 막걸리 열풍
3. 막걸리의 세계화 방안
(1) 막걸리의 단점 극복
(2) 막걸리의 다양한 시도
(3) 막걸리의 품질 개선
(4) 다양한 안주 개발
(5) 관광 상
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련 할 수 있습니다.
해외 시장 진출 역시 단지 막걸리의 고유의 맛을 살리면서도 기존의 없던 와인과의 접목을 통하여 보다 진입이 용이하게 거부감을 줄이면서 와인이란 인식에 막걸리와의 접목을 통해 단지 한국의 술이 아닌 세계적인 술로
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1. 막걸리란?
2. 막걸리의 역사
3. 막걸리의 제조 공정과 효능
(1) 막걸리의 제조 공정
(2) 막걸리의 효능
4. 막걸리의 다양한 시도
(1) 장소의 다양화
(2) 맛의 다양화
(3) 용기의 다양화
5. 막걸리의 선호도와 성장 가능성
(1) 막걸
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막걸리’를 개발할 수 있다.
<기사문 - 검은콩 막걸리>
4대째 양조장 운영 조재구씨
검은콩·참깨·흑미 넣고 빚어
“토속 막걸리도 시대 변화와 소비자 취향에 맞춰 변화해야 합니다. ‘웰빙’ 추세에는 막걸리도 예외가 아니죠.”
충북
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막걸리의 보편화 필요
* 생산에 사용되는 국내산 쌀의 비중 20% 미만
(2) 홍보활동 강화
○ 판로 확대를 위한 다양한 홍보활동 시급
(3) 고유의 브랜드 보호
○ 우리 것을 지키려는 체계적 노력 필요
(ex. 일본 기무치)
(1) 기술개발을 통한 숙
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개발 및 발전
[3] 바람직한 우리문화 및 술문화 전파
지원한 직무를 선택한 이유 및 국순당 지원동기를 구체적으로 적어 주십시오.
비슷한 환경에서, 비슷한 교육을 받고, 비슷한 가정에서 자라온 대부분의
국순당을 접해본 경험이
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