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독일 맥주의 세계화 성공사례를 통해 알아본 막걸리의 세계화 방안
과거
독일의 술과 맥주
◉ 맥주 (Bier) - 보리와 적당한 수분으로 맥아를
건조시켜 만드는 독일의 전통술.
◉ 와인 (Wein) – 화이트 와인
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막걸리의 품질은 좋은 원료와 누룩의 품질, 그리고 발효조건에 의해 결정되기 때문입니다. 현재 막걸리는 전통주도 아니고, 원료의 종류나 사용량이나 제조방법에 대한 기준도 마련되어 있지 않습니다.
이 밖에 양조장과 유통시설을 현대화
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（２）원료
（３） 제조방법
▶ ▶ 증류식소주
▶ ▶ 희석식소주
＜맺음말＞
⊙술의 미래
＜참고문헌＞
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막걸리 세계화를 위한 정책토론회‘세계인의 술’막걸리
- 박록담(시인, 한국전통주연구소장, 숙명여대 전통문화예술대학원 객원교수)
http://blog.naver.com/julee29/70098371774
동아사이언스 :
http://news.dongascience.com/PHP/NewsView.php?kisaid=20100324100000000202&
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미루어 보아 농사를 시작했을 때부터 술을 빛어 마셨으며, 의례에 술을 이용했음을 알 수 있다. 상고시대에 이미 농업의 기틀이 마련되었으므로 우리나라에서 빛기 시작한 술도 역시 곡류를 이용한,
즉 막걸리와 비슷한 곡주.
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전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에 관심이 높다는 증거에 우리나라 차문화에 희망이 보였다. 주제는 차의 전통적 문화적 계승 의미와 효능, 대중화를 위한
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술의 종류는 무엇입니까?
① 소주 ② 맥주 ③ 막걸리 ④ 양주 ⑤ 기타( )
18. 음주는 한달에 얼마나 하십니까?
① 주1~2회 ② 주3회이상 ③ 매일 마신다 ④ 전혀 먹지않는다
19. 술을 드시기 전이나 술을 드실 때 어떤 음식을 섭취하십니까?
① 우유
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술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
몰트 02년 3월호
칵테일나
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/ 정영미 저 / 도서출판 너럭바위. 1989년,
사이버 전통 다도 박물관 홈페이지 http://dadokorea.pwc.ac.kr 서론
본론
-차의 기원
-일본의 다도의 역사
-일본 다도의 정신
-한국 차문화의 역사
-한국 다도의 정신
-한국 차문화의 특징
결론
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술 기법과 구조 연구, 현대소설연구, 현대소설학회, 2001.
한국현대작가론 김봉군,이용남,한상무 공저 民知社
한국문학연구총서 - 제8권 廉想涉 硏究, 새문사, 1981
______, “自我實現과 時代認識”, 김용성·우한용 편, 「韓國近代作家硏究」, 三
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(주)팔조령전통술도가에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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전주전통술박물관에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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술해 주십시오
[1]우리술에 대한 공부 및 술에 얽힌 전통 등을 상품화하여 세계화하는데 힘쓸 것입니다. 우리술 세계화연구회 등 관련 기관들과의 긴밀한 협업 및 지원을 구상하고자 합니다. 또한 각 분야에서 막걸리의 세계화를 위해 동
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자신감과 유머 감각이 또한 저의 무기입니다.
5. 지원동기 및 포부
- 도전정신, 깨끗한 회사 그리고 고급스러움이 마음에 들었습니다.
고급주류로서의 이미지로 마시고 취하는 술이 아닌 건강을 생각하며 즐긴다는 술로의 전통주의 의식을
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있는 자랑거리는?
7. 자신이 했던 일은?
8. 전통 술의 가능성에 대해 말해 보세요. [ 자신의 성장과정을 기술하시오 ]
[ 성격의 장․단점을 기술하시오 ]
[ 국순당의 지원동기 및 포부를 기술하시오 ]
지원분야 면접 기출문제
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전통 술의 가능성에 대해 말해 보세요.
㈜뱅뱅 영업관리 1. 자기소개를 간략하게 하시오.
2. 연봉은 얼마나 예상하십니까?
3. 전 회사에서의 업무는 무엇입니까?(경력자)
4. 입사 후 어떤 영업을 하시겠습니까?
5. 회사에 대해 물어보고 싶은
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술 교육참여 등)
전통주에 대한 관심으로 친구들을 이끌고 처음 백세주마을을 경험했던 것이 아직도 기억에 많이 남아 있습니다. 우선 밖에서 보게 되는 첫인상은 전통주가 가지고 있는 이미지로 상상했던 모습과는 전혀 달랐습니다. 오히려
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