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설 연 휴
31(화)
( 1월 제철재료 )
* 과일: 귤, 사과, 감, 하우스 제배 딸기
* 채소: 배추, 무, 늙은호박, 우엉, 더덕
* 해산물: 오징어, 고등어, 등
오전간식
고구마죽
중 식
보리밥
팽이버섯국
LA갈비
봄동나물
오이김치
오후간식
호떡
열량
400
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음식에 집중할 수 있도록 하는 것도 좋다. 또한, 숟가락 사용을 일찍 시작할수록 건강한 식습관을 형성하고 성장발달에 좋으니, 숟가락이나 포크 사용하는 연습 또한 적극적으로 하는 것이 좋겠다. 서론
본론
-만1세 1월 식단
결론
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식단작성, 검식 및 배식, 구매식품의 검수 및 관리, 급식시설의 위생적 관리, 집단급식소
의 운영일지, 종업원에 대한 영양 및 위생교육
▣영양사 및 조리사의 결격사유
-정신질환자, 전염병환자, 마약 기타 약물중독자,
조리사 또는 영양사
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1월 설립 및 개원을 하여 현재 제22회 수료식을 해왔다. 그 반면교사에게 면담을 해보니 정말 책과 이론보다 현장에서 아이들을 케어 하는 부분이 조금 다르다고 이야기 하였다.
Ⅳ. 참고문헌
김영채. 학습심리학 입문. 서울 : 양영각. 1984.
변
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1월 15일 1. 서론
1) 주제와 관련한 급식산업의 현 이슈
(1) 근로자참여, 조직체계 및 파트너십
2) 주제 선정 및 대상 선정 이유
2. 본론
1) 적용 대상의 현장분석
(1) 적용 산업체 대상 설명
(2) 급식 담당부서
2)
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