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맛있다고 느끼는 이유라고 말합니다.
동물에서 발견한 이 원리를 사람에게까지 확대할 수 있습니다. 사람 역시 체내에 특정 영양소가 부족해지면 그 영양소가 풍부한 음식을 먹고 싶어하게 되고 이에 따라 해당 음식을 맛있게 느낀다고 합
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먹어도 필요한 영양소가 결핍되는 모순에 빠지게 되었고 이것이 음식 중독과 비만 문제로 이어지고 있다. 합성향미료로 인해 여러 가지 문제가 등장하였지만 안타깝게도 지금 당장 합성향미료를 없애는 것은 불가능에 가까워 보인다. 하지만
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되고 있다고 저자는 조언한다. 독서 습관을 위해 무엇부터 해야 할지 감이 오지 않는다면, 살 책이 없어도 일단 서점에 가라는 저자의 조언부터 실천하면 좋을 것이다. 이는 책과 친해지는 지름길이라고 생각한다. 개인적으로 이 책을 읽고 하
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집어삼킨다. 그리고 생명에 대한 연민과 개체 간 평등 의식을 온당하게 유지하면서 평화롭게 육식을 받아들이자. 생명은 죽음을 통해서만 가능하고, 우리 몸은 세상이 준 선물이며, 서로를 먹이는 것이야말로 우리가 가진 최고의 자원이다.
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이렇게 음식 중독이 된다, 2018년 04월 28일 23:00 http://dongascience.donga.com/news.php?idx=22250
실제로 음식중독에 빠진 사람들의 뇌 fMRI를 촬영해보면 [그림4]와 같이 그들의 뇌가 마약중독자의 뇌와 유사하다는 것을 알 수 있다. 맛있는 음식을 통해 영양
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