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패밀리 레스토랑이 즐비하고 나날이 성장을 거듭하고 있다. 따라서 과거와는 달리 우리의 소비 패턴은 나날이 서구화, 세계화 되어가고 있으며, 이제는 단순히 음식을 먹는다는 개념에서, 보고 즐기는 예술적 차원으로 까지 확대되고 있는 것
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패밀리 레스토랑, 피자 업계에서 국내 고유 브랜드를 찾아보기 힘들다. BBQ라는 상호로 치킨 배달점 중심으로 틈새시장을 공략한 (주)제너시스가 국내 고유 브랜드로는 보기 드물게 성공한 케이스이다. 한국은 경영관리에 있어서 브랜드 관리
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패밀리 레스토랑의 매장 확대
② 입지 확보의 어려움
③ 웰빙 트렌드
④ 슬로우 푸드의 시속적 강세
⑤ 언론의 비판적 시각 1. 버거킹 기업선정배경
2. 버거킹 브랜드소개
3. 경쟁사분석
(1) 롯데리아
(2) 맥도날드
4. 버
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직원 간의 소통이 활발, 쌍방향적 분위기
•종류도 다양 - 패밀리 레스토랑 회식, 문화공연, 스포츠 등 • 기업 소개
• 상황 분석
- 거시환경
- 3C
=>SWOT
• STP
• 마케팅 전략 개선 사항 & 전략 방안
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패밀리 레스토랑, 패스트푸드 체인점의 증가
한국적인 기업의 피자헛
경영 및 맛의 한국화로 피자 역수출과 각종 후원 산업으로 사회의 이익 환원, 고용 창출
오늘날 대표적인 외식산업
오늘날 외식산업은 인간의 기존적인 욕구를 충
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패밀리 레스토랑이 인기를 끌고있다. 고급스러운 메뉴에 상응하는 고가격이 고객들에게는 부담스러울 수 있으나, 런치타임이라는 전략을 이용하여 수요량을 늘리고 있다.
가격의 탄력성이 큰 특징이 있으므로 런치타임에 가격을 약간 낮춤
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남성고객
Threat
저가피자시장의 성장
경쟁사의 공격적 마케팅
패밀리 레스토랑의 위협
재료원가의 인상
경기침체로 소비심리 위축 1. 국내 분석
-기업소개
-STP
-SWOT
-4P
2. 해외 분석
-중국
-미국
-베트남
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포탈 사이트를 통한 인터넷 배너 광고를 통해 중국 현지인들뿐만 이 아닌 중국청도를 방문한 여러 관광객들이나, 여행자에게 까지 목표시장을 넓힌다.
이벤트
① 반고성 요리, 서비스 경연대회
이 행사는 반고성의 직원 경연 외에 일반 대학
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패밀리 레스토랑, 호텔, 렌터카, 회원 서비스, 미용이나 헬스케어 계통의 업종이 해당된다.
(3) 기업 광고
소비자에게 특정 제품이나 서비스가 아닌 기업 자체를 인식시키고, 기업에 대한 호의적인 이미지나 태도를 형성할 목적으로 실시하는
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둘러싼 경쟁 환경
4. 고객 분석
– 피자헛의 주요 고객은?
– 피자헛을 찾는 이유?
– Target 마케팅
5. 브랜드 인식
- 패밀리 레스토랑과의 비교
6. 리스크 분석
7. 리스크 극복 방안
8. Communication Targeting
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