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레스토랑 Figaro
양식
2000. 5
세종
지산 CC
클럽하우스
1994. 5
서울대병원
스카이라운지
가든뷰
한식
1998. 5
2003
서울대 분당병원
교원공제회관
인천회관
양식, 연회
1996. 2
철수(1999. 6)
교원공제회관
경남회관
한, 양식, 부페
1996. 2
철수(1998)
김포공
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포괄적인 측면에서 테이크아웃, 배달판매를 활성화시키고 동일산업 내 혹은 타산업과 공동 출점이나 복합점을 지향하면서 전략적 제휴와 공동 마케팅을 활용하여 시너지 효과를 극대화시킨다.
- 5개 패밀리 레스토랑 업체의 전략적 제휴, 공
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포의 독창성을 바탕으로 한 시장 세분화와 마케팅 포지셔닝
국내 점포만이 가질 수 있는 컨셉, 독창적, 차별적 유리성을 토대로 시장 세분화와 마케팅 포지셔닝을 설정해야 한다. 또한 지속적인 상품개발과 창의적인 아이디어의 접목 등 환경
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포테이토 그라탕 무료 제공.
iii) VIPS의 공격적 마케팅
1. 전체 경제 시장 불황에도 불구한 공격적 마케팅전략
* 몇 년 사이에 점포 29개로 증가
* 고객의 서비스 직접 참여 입점위치선정에 상금수여
iv) VIPS의 차별적 마케팅
* 주 타켓층을 가족으
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
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패밀리 레스토랑 산업이 성숙기에 접어들고, 경쟁이 점차 치열해짐에 따라 신규
고객 창출하기보다는 기존 고객 유지에 노력을 기울이고 있다.
Ⅱ. 적용
- 회원 카드 발급
고객에게 회원 카드를 발급하면 이용에 따라 마일리지를 지급하고 누
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패밀리 레스토랑의 선구자, 최초로서의 premium
국내 최초 양재 1호점(92’)
외식업계 사관학교 명성
일일 매출 세계 기록 수립(92 양재 28,829,045원)
‘puppy dog service’ ‘생일파티’ 등 꾸준한 CS전략
선도적인 CS 전략
역량 있는 바텐더, ‘BAR를
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포트를 통하여 와인과 자주 접해보지 못한 내 자신이 안타갑기도 하였다.
이제는 마트나 레스토랑에 가서 와인을 한 병 선택한 다음 그 와인과 친해질 일만 남았다.
Ⅴ. 참고문헌
(1) 전현모함문훈김광수, “프랑스와인”, 대왕사, 2008.03.20
(2)
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패밀리 레스토랑 등에서 제공하는 대부분의 사이다는 칠성사이다 보다는 스프라이트, 세븐 업 등이 압도적인 것을 알 수 있다. 칠성사이다는 이러한 서구적 음식점과 피자/치킨 배달 업체 등에 대한 적극적 프로모션과 판매 경로의 확장으로
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포인트, 아라크네
권석균(2000), 부하의 상급자 신뢰에 상급자의 행동특성과 능력, 사회적 유사성 및 교환관계 특성이 미치는 영향, 경영학연구, 제29권 제1호
서재현(2000), 조직공정성이 조직후원인식에 미치는 영향에 관한 연구: 상사에 대한
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