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,8%인 부활절 맥주는 특히 덴마크 국민들이 사랑하는 맥주이다.
◈맥아◈
맥주에서 가장 중요한 요소인 맥아는 보리를 물속에 담가 여러 성분을 용해시켜서 얻어낸 것이다. 맥아를 얻기위해서는 우선 보리의 수분 함유량(10-20%)를 45%까지 올
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여과
④맥아즙 끓이기와 호프첨가
⑤맥아즙의 청칭(여과)과 냉각
3. 발효
①주발효
②후발효(숙성)
4. 맥주의 여과
5. 맥주의 제품화
●맥주의 성분 및 품질
●맥주 효모의 효능
●알고 있으면 좋은 맥주의 상식들
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갈증을 해소 하지만 많이 마시면 이뇨작용으로 갈증을 심하게 할 수
있다.
*맥주를 마시면 살이 찐다.
- 높은 칼로리를 가지고 있지만 체내에 축적되지는 않는다.
- 안주에서 섭취한 것이 살을 찌개 만든다. 음주 상식
잘못된 음주 상식
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맥주
1. 맥주의 종류
2. 맥주서비스
3. 생맥주의 취급방법
4. 맥주상식
5. 세계의 유명맥주
III. 증류주
1. 위스키
2. 브랜디
3. 진
4. 보드카
5. 럼
6. 데킬라
IV. 우리나라 전통주
1. 전통주의 개념
2. 전통주 제조방법
3. 전통
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상식에서 벗어난 고정관념을 탈피한 마케팅관을 리더는 가져야 할 것이다.
3) 세계적인 제품으로 육성
하이트가 국내 맥주계의 일인자 자리를 고수하고 있다. 하지만 더 이상 우물안 개구리로만 살 수 없지 않은가. 우리가 가진 기술력은 어
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