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맥주 제조업의 개요
2. 맥주 제조공정
2-1. 맥주 제조공정
2-2. 공정설명
3. 맥주 제조 폐수의 특성
3-1. 폐수의 특성
3-2. 폐수의 오염물질 농도
4. 폐수처리공정 (현재 운영되고 있는 실제 플랜트 : UASB)
4-1. UASB 공법의 개요
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제조기(vinegar generator)로서, 너도밤나무 대팻밥을 충전시킨 충전탑으로써 Acetobacter에 의해서 에탄올로부터 식초를 만드는 것인데, 이것이 최초로 보고된 것은 1670년으로 거슬러 올라간다. 최근의 충전탑은 하수와 폐수처리에 사용되고 이TEk.
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맥주의 혼탁방지
17) Penicillinase : penicillin의 β-lactam 환의 peptide 결합을 분해 14-1 미생물 균체의 생산
1. 식용 및 사료용 미생물
2. 빵효모의 생산
14-2 미생물의 특수한 이용
1. 폐수처리
2. 미생물 정련 (Bacterial leaching)
3. 미생물
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맥주의 환경경영]
【② 순환형 사회 구축을 위한 활동】
≪ 그 림 ≫
제조 과정에서 발생하는 부산물 등의 폐기물을 100% 재활용
총 연간 30만 톤의 폐기물이 발생하는데 1996년 이바라키 공장에서 처음으로
폐기물 재활용 100%를 달
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폐수에 적용되는 표준에 맞도록 배출수를 처리할 필요가 있다. 이 과정에서 pH의 측정은 아주 중요하다. 예를 들어 도금 공장에서는 폐수에서 시아나이드나 크로미움을 제거할 때 용액의 pH에 의해 처리 효율이 아주 많은 영향을 받는다.
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