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즈 1/2컵, 디종머스터드 1작은술, 플레인요거트 2큰술, 씨겨자(홀그레인머스터드) 1작은술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술
<디종머스터드 드레싱>
디종머스터드 1큰술, 마요네즈 1/2컵, 사이더식초 1큰술, 우스터소스 1/2큰술, 다
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이용가능하다.
다. 국내외 개발현황 및 특허
국내외 특허여부
현재 룸식 셀프로 요리할수있는 레스토랑의 특허는 난 바 없다.
유사 특허현황
간단한 핫도그, 와플등을 만들어 먹는 편의점의 셀프푸드존,
나와있는 음식을 셀스식으로 스스로
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얻을 수 있다. 바닐린은 초콜릿·아이스크림·캔디·푸딩·케이크 및 음료의 향료로 사용.
기타
38. 치자나무
음식물의 착색제로 쓰고, 한방에서는 불면증과 황달의 치료에 쓰고 소염 ·지혈 및 이뇨의 효과가 있다.
-향신료의 종류와 특징-
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소스(키위 2개, 생크림 50cc, 레드와인 3큰술, 씨겨자 1큰술, 마요네즈 2큰술)
마른빵샐러드 바게트(남아서 마른 것) 500g, 토마토 3개, 양파 1개, 바질잎·소금·후춧가루 적당량, 올리브 오일 ½컵, 식초 ¼컵
[출 처] 샐러드 종류 http://www.donga.com
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(5) 토마토가공품
(6) 포도주
(7) 치즈
(8) 버터
(9) 샐러드 오일
(10) 올리브 오일
(11) 마가린
(12) 쇼트닝
(13) 라드
2. 향신료란?
(1) 향신료의 역사
(2) 향신료의 의의
(3) 향신료의 분류
(4) 향신료와 허브의 종류
(5) 기타
Ⅲ. 결론
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