|
[ppt]식품영양학과학부레포트아랍환자 대상 식단작성다국적 메뉴플래닝
아랍환자 대상 아랍음식을 반영한 식단작성 실습 레포트 자료입니다.
영양검색 및 판정후 환자에게 맞게 작성한 식단자료입니다.
환자소개
대상자 : 저체중·알
|
|
|
당뇨 식이
(1) 식이요법의 목적
(2) 식이 요법의 원칙
(3) 당뇨병 환자의 영양학적 목표
Ⅱ. 본론
★ 사례보고
★ 당뇨 식이의 일반적 원칙
1) 표준 체중 : ( 키-100 ) x 0.9
2) 표준체중에 맞는 총 열량 정하기
3) 3대 영양소 배분
4) 메뉴짜기
|
|
|
메뉴계획
목표고객의 욕구에 맞는 메뉴를 연구 및 개발
메뉴의 계획관리
╋━━━━━━━━━━─────────
• 메뉴 계획의 기본 원리
미식적 측면(gastronomic aspects)
메뉴는 단편적으로 짜기 보다는 전체
|
|
|
짜기, 전각(활자 한 개)의 경우는 자간이 좀더 넓은 쪽이 바람직하다는 결론이다. 행각의 경우는 전각, 1/2각, 1/4각의 순으로 나타났다.
라.종이의 색
메뉴를 제작할 때 칼라를 많이 사용하면 사용할수록 메뉴 제작에 소요되는 비용은 높다. 그
|
|
|
메뉴를 출력
if(a==1)
{ // 1 번을 선택 했을 때
for(j=2;j<6;j+=4)
{
printf(\"---%d 단---\\t---%d 단---\\t---%d 단---\\t---%d 단---\\n\", j, j+1, j+2, j+3); // 2 단부터 5 단까지 출력
}
for(i=1;i<10;i++)
{
for(j=2;j<6;j++)
{
printf(\"%d * %d = %2d\\t\", j, i, i*j);
}
printf(\"\\n\");
}
pri
|
|
메뉴펼치기
