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(ml)
1회
9.7 ml
2회
9.8 ml
조단백질(%) =
5. 고찰
이번 실험은 유제품의 조단백질 함량 분석 실험으로 분유의 조단백질 함량을 구하는 실험을 하였다.
여러 단백질 정량 방법 중에서 킬달법에 의한 질소 정량법을 이용하여 조단백질 함량을 분석하
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2) 장 치
- 전체 : 경질 유리로 제조
- 고무 : NaOH 시액 중에서 10~30분간 끓인 다음 물속에서 30~60분간
끓이고 물로 잘 씻는다 1. 질소 정량법 (세미마이크로킬달법)
1) 정 의 및 장 치
2) 장 치 구 성
3) 조 작 법
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킬달의 디지틀 리서치(Digital Research)사를 방문하였다. 그러나 전해지는 얘기에 의하면, 킬달은 그 때까지의 CP/M의 성공에 만족한 때문인지 IBM의 제안에 시종 거만한 태도를 유지하게 됨으로써 IBM의 반발을 사게 되고, 이로 인하여 킬달은 결국
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킬달법 등이 있다. 카드뮴 환원법은 질산성 질소를 카드뮴-구리 환원칼럼을 통과시켜 아질산성 질소로 환원시켜 이를 측정하여 총질소를 정량하는 방법으로 미량의 질산성 질소를 정량할 수 있으나 실험절차가 복잡하다. 환원증류-킬달법은
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킬달법(합산법)(TKN)
*TN의 경우 uv측정에 있어서 그 변수가 많아 측정에 오차가 많다.
질소의 환원 때문이다. 그러므로 TN보다 TKN을 측정하여
하수의 단백질 함유오수가 하천에 유입시 오염 후 경과시간, 오염지점,
오염진행상태, 오염시기 등
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