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요양보호사의 전문성 향상 방안에 관한 연구”,동국대학교 행정대학원, 석삭학위논문, 2009
장병원, “개호보험제도의 정책과정 및 제도개요”, 노인장기요양보호제도에 관한 연구, 한국노인문제연구소, (통권 제28호), 2003
정길홍, “한국의
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조리 OK , 진리탐구, 1999
나은주 옮김, 출산과 육아의 풍속사, 도서출판 사람과 사람
신혜숙·김승희·권숙희, 초산모를 위한 산후간호 교육의 효과, 여성건강간호학회지, 2000
이경혜 외 10명, 여성건강간호학(상), 현문사
이태균, 산후관리에 관
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급식 - 기호도 및 만족도 조사를 통한 관리, 위생안전점검, 급식소관리, 특이식이, 특별급식, 영양교육, 조리원 위생교육, 방역소독, 지역사회 푸드뱅크 연계
⑦ 기획행정 - 직무평가, 직원상담, 사업회의, 운영회의, 직원교육 및 훈련, 회계전
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I. 서론
Ⅱ. 노인요양시설의 개념 및 특성
1. 노인요양시설의 개념
2. 노인요양시설의 특성
Ⅲ. 노인요양시설의 종류와 현황
1. 노인요양시설의 종류
2. 노인요양시설의 현황
Ⅳ. 노인요양시설 마케팅
1. 마케팅의 정의
2.
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요양원'은 연로하여 거동이나 개인생활이 혼자서 쉽지 않은 노인 분들이 모여서 공동생활을 하는 장기요양서비스를 제공하는 곳이였다.
장기요양제도가 시행된지 이제 2년 남짓 되었다고 하는데 실상 직접적으로 서비스가 이루어지는 기관
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어패류의 조리
1. 어패류의 분류
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어류
• 해수어: 심해(흰살생선), 연안(붉은 생선, 등푸른생선)
• 담수어: 바다를 제외한 강, 연못, 계곡에서 서식
연체류
• 부드럽
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Ⅰ. 서론 음식물쓰레기란 식품의 판매?유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리 과정에서 식품을 다듬으면서 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물 및 식품을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버리게 되는 농?축?수산물의 음식물류
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조리문화가 이루어져야 한다. 또한 조리뿐만 아니라 이와 관련된 사회적, 산업들도 함께 발전할 수 있는 환경이 마련되어야 한다. 이러한 노력은 각 조리분야에 종사하는 조리사들의 노력에 의해서만 가능하다. 좁은 이기주의를 버리고 보다
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요양시설을 확충하고 있지만 아직도 충분한 시설기반이 형성되지 않고 있다. 특히 가족의 보호가 불가능한 노인들이 안정적으로 요양보호를 받을 수 있는 장기요양보호시설을 충분히 확보하여 가족의 보호가 불가능한 노 인들이 안정적으로
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유제품
과일류
5
2
2
조리시 소량씩 사용
두유(1)
600원-gs마켓
생크림(1)
700원-용인시장
오렌지주스(1)
1컵400원-미닛메이드gs마켓
참외(1)
93원-롯데아이몰
2400kcal기준 3-day
*유지류는, 조리시 기름이 이용되기 때문에 따로 작성하지 않았음 없음
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