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58원(gs마켓)
양파21g-48원(gs마켓)
파21g-30원(gs마켓)
총 1201원
50인분가격-60,050원
저녁
보리밥
동태찌개
햄구이
오징어오이무침
김구이
배추김치
보리
쌀
동태
두부
대파
오징어
오이
김
배추
30
105
30
40
14
25
28
2
40
보리밥(1.5)
315g
동태(0.5)
햄(0.5)
오
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급식한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본 과제에서는 단체급식 식단과 레시피를 구성해 보았다. 단체급식에 있어 무엇보다 중요한 것은 위생과 영양이라 생각해 보았으며, 단체급식은 많은 사람들의 영양과 건강을 책임진다는 것에서 위생과 영양관
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급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야 할 주요 내용, 급식의 위생관리)
<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 유아교육기관 급식관리
1) 개념
2) 효과
3) 의의
2. 급식관련 법령
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급식
(2) 위탁급식
3. 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).
1) 영양사로서의 역할
2) 영양사로서의 책임 및 업무
(1) 관리능력
(2) 대인관계
(3) 식단
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식단의 형태, 배식방법 등에 따라 필요한 종류와 재질이 달라지며, 식기를 선택할 때는 이용고객의 측면과 제공자의 측면을 모두 고려하여야 한다.
식기필요량 = 전체 이용고객의 수 x 1.1(식수변동률) x 1.07(식기파손율)
참고문헌
단체급식 2006,
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단체급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교)
5) 식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Pathogenic agents and outbreak
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급식과 외식의 차이?
급식: 급식은 일정대상자가 있으며, 50명 이상이 되어야 단체급식이 가능하며, 또한 비영리로 이루어 집니다. 메뉴도 고정적이다.
외식: 대상자들이 유동적이다 (가족단위, 젊은 여성, 어린아이 등 세대별로 다양), 메뉴도
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단체급식 영업 직무에서도 이러한 열정과 책임감을 가지고 기여하고 싶습니다. 신세계푸드 단체급식 영업 자기소개서
1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오.
2. 지원한 직군에서
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수 있는 인재가 되고 싶습니다. 학교영양사자소서 영양교사자기소개서 합격자소서/단체급식영양사자기소개서영양교사자소서
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 대학생활 및 봉사활동
4. 생활신조 및 가치관
5. 지원동기 및 포부
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급식이나 대규모 산업체의 신규 제안에 참여해보고 싶습니다. 데이터를 기반으로 맞춤형 컨설팅을 제공하고, 신규 거래처 개척을 주도해보고 싶은 목표가 있습니다. 2025 동원홈푸드 단체급식 영업관리 자기소개서 지원서와 면접자료
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식단 어떻게 줄건지>
비만인 사람들은 주로 육류를 좋아하고 섭취합니다. 고기를 먹는 느낌은 나지만 칼로리는 훨씬 적은 비건 고기를 이용하겠습니다. 또 칼로리는 적지만 포만감이 드는 묵등을 함께 사용하겠습니다.
<음식 떨어지면 어
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