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멸균한다. 이 약은 비가연성이지만 피부를 자극하여 손상을 주므로 사용시 주의한다. 작용기전은 세포 단백질과 작용함으로써 미생물을 사멸하게 한다. 침투력이 없으므로 훈연법으로 사용한다.
ⅲ）이외에도 화학적 멸균법으로 오존(O3), fo
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분의 세균을 즉시 사멸시키며 저항력이 강한 아포형성세균도 20~30 분내에 사멸한다. 멸균측정시간은 온도가 250℉에 도달해서 부터이다. (250℉-15분,270℉-31분)멸균력은 증기가 아니고 열에 있다.
▶가스멸균법
ethylene oxide gas멸균은 증기에 노출
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그 이유는 시간 상 오래 굳히지 못했기 때문인 것 같다.
10. Reference
필수식품미생물학 / 민경찬, 전정일, 박상기, 조남철, 정수현 저 / 광문각 / 87p
미생물학 / 최호형 저 / 아카데미서적 / 144p
식품미생물학 / 김창한 저 / 유한문화사 / 71p
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미생물학 12판」, PEARSON, 2009, p.111
배지, 무균기법
2. 인터넷
- http://cms.daegu.ac.kr/sgpark/microbiology/영양배지.htm, 2012년 3월 16일 참고
영양배지 및 무균법에 대하여
- http://phy357.egloos.com/203647 2012년 3월 16일 참고
접종법 및 배지의 종류에 대하여
- http:/
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멸균기는 압력을 줘서 하는 것이기 때문에 압력을 높이므로 뚜껑을 꽉 닫으면 안된다.
References
Prescott 김영민 외 9인 옮김 / 일반미생물학 7판 / 라이프사이언스 / p. 107~114, 147~161 / 2008
생물공학실험서 / 한국생물공학회 편/ 자유아카데미/ p. 14 /
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법 도입, 국제화 추진을 위한 품질개선, 변화하는 소비자 기호인식 등이 있었다. 젓갈의 이점을 갖고, 단점을 보완해 나간다면 국내 뿐 아니라, 국제화로의 진출도 희망할 수 있을 것이라 생각된다.
참고문헌
1.허성호: 젓갈제품의 미생물학적
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미생물의 수분이 결핍되어 미생물의 활동이 위축된다.
-pH: 적당한 pH 조건은 6-8 이다.
-온도 : 퇴비화에 이용되는 미생물군은 친열성 미생물군으로 최적온도는 55℃ 정도일 때 가장 분해속도가 빠른 것으로 알려져있다.
다)퇴비화 공법 : 퇴비
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미생물의 생활력을 파괴 또는 멸균시켜 감염 및 증식력을 없애는 조작
멸균: 강한 살균력을 작용시켜, 모든 미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸살파괴시키는 조작
살균: 모든 미생물에 공통으로 쓰인다
2)소독방법
소독법은 물리적 소독법과
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멸균물품 관리법 가능한 바닥에서 멀리 떨어진 곳에 보관하고, 문이 있는 보관장에 보관하여 오염을 최소화 합니다. 오염물질과 분리하여 보관하고 미생물이 자라지 않는 적절한 온도와 습도를 유지하여 보관합니다. 포장지에 손상이 가하지
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법은 무엇인가요?
6. 학교생활 중 좌절했던 경험과 이를 극복한 경험에 대해 말해 보세요.
7. 실패했던 일과 그 극복 과정에 대해 말해 보세요.
8. 임원으로 활동하면서 자신에게 부족했던 점은 무엇이라고 느꼈습니까? 그것을 어떻게 극복
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미생물 안전성을 가장 앞단에서 지키는 실험자가 되고 싶습니다. 특히 방부제 최소화 제품의 미생물 안정성 평가 방식을 정교화하고, 새로운 평가법(예: 빠른 결과 확인이 가능한 자동 계수법 등)을 제안해 실험 효율과 정확도를 함께 높이는
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법 적용
15. 멸균용품 준비 시 확인해야 할 것
멸균 여부, 유효기간, 포장상태 확인
16. 당뇨병 환자의 식이교육
17. 격리와 역격리 설명
격리: 전염성 병원체에 감염된 환자로부터 입원한 다른 환자 및 보호자, 병원직원들의 감염을 방지하기 위
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