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명주와 주도를 알아보고 술에 얽힌 일화를 읽어봄으로써 간접적으로나마 중국의 술 문화를 살펴보고자한다.
두강이라는 설
- 대략 4000여년전 서한때에 씌여진 ‘전국책’의 기록‘옛날 황제의 딸 의적이 술을 맛있게 빚어 우왕에게 올렸더
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명주
중국에는 모두 4천5백여종의 술이 있는데 그 중에 명주 칭호를 받는 술로는 마오타이주(茅臺酒), 분주(汾酒), 오량액(五粮液), 죽엽청주(竹葉靑酒), 양하대곡(洋河大曲),노주특곡(蘆酒特曲), 고정공주(告井貢酒), 동주(董酒)가 있다.
1. 마오
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청주가 일본의 술이라고 많은 사람들이 잘못 알고 있기 때문에…
청주의 다양한 용도와 저도주 술에 대한 관심이 점차 증대됨에 따라서 알고 이용하고자…
-> 이를 위해 청주에 대해 자세히 알아보고 청주가 우리 고유의 좋은 전통술이라
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명주라 칭하는데 중국 정부에서는 이를 ‘8대 명주’로 지정해 붉은 리본이나 띠를 달아 명주로서의 가치를 부각시켰다. 모대주, 소흥주, 분주, 죽엽청주 등이 대표적인 8대 명주다.
현재의 중국음식은 저급도, 고급도 아닌 대중적인 이미지
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주도문화 비교(공통점과 차이점)
1. 공통점
2. 차이점
Ⅴ.보드카와 소주문화의 문제발생
1. 러시아의 보드카 과음으로 인한 문제
2. 우리나라 소주문화로 인한 문제점
Ⅵ. 음주 문제점 해결 방안
1. 올바른 음주법
2. 음주 피해를 줄이기
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