모킹 버드

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네덜란드 GIN 영국 진에 비해 중후한 풍미를 가지고 있고 제네바 진이라고도 함 1. 옥수수, 대맥 등 곡물을 당화후 발효 2. 발효액 속에 향료 식물을 넣어 단식증류법으로 2~3회 증류 후 50~55%의 주정을 만듬 3. 술통에 단기간 저장하고 증류

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등록일 2021.01.29
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