• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 45건

? 증류주+소다칵테일 SOUR ? 신맛과 소량의 단맛 가미 제조기본방법 BLENDING 잘게 부순 얼음 STIRRING 네모난 단단한 얼음 SHAKING Shaker에 넣어 민첩.힘차게 흔들어 혼합 FLOATING 비중이 다른 재료를 이용해 층을 형성 
  • 페이지 29페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2020.02.07
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
네덜란드 GIN 영국 진에 비해 중후한 풍미를 가지고 있고 제네바 진이라고도 함 1. 옥수수, 대맥 등 곡물을 당화후 발효 2. 발효액 속에 향료 식물을 넣어 단식증류법으로 2~3회 증류 후 50~55%의 주정을 만듬 3. 술통에 단기간 저장하고 증류
  • 페이지 34페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2021.01.29
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
칵테일 이란 ? 술과 술을 혼합한후 부재료를 배합하여 맛과 색 을 살린 개인의 취향에 맞게 골라먹을수 있도록 만드는 혼합주 술 양조주(발효주):발효시켜만든술(알콜도수20%이상은거의없다) ex:와인 맥주 탁주 증류주:발효후 증류하여 알
  • 페이지 15페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2007.06.18
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
증류주 중의 하나다. 문헌 조사에 따르면 15세기 초 서구로부터 증류기술을 가장 먼저 도입한 폴란드가 보드카를 만들었다는 설이 가장 유력하다.  ≪ 글 & 그 림 ≫ 3. 칵테일의 총아 진 ━━━━━━━━━──────
  • 페이지 14페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2011.08.30
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
증류주의 종류 위스키(Whisky), 브랜디(Brandy), 진(Gin), 보드카(Vodka), 럼(Rum), 데킬라(Tequila), 아쿠아비트(Aquavit) 등이 있다. 이 중에 진 • 보드카 • 럼 • 데킬라 • 위스키 • 브랜디는 칵테일용으로 가장 많이 쓰이는 6대 기주이다
  • 페이지 18페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2012.04.26
  • 파일종류 워드(doc)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
top