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열매를
혼합한 제품을 만들었고
마침내 1650년 오늘날
진이라고 불리는 것을
개발 하였다.
≪ 글 & 그 림 ≫ 3. 나라별로 다양한 증류주
1. 아스테카의 영혼 데킬라
2. 보드카의 세계
3. 칵테일의 총아 진
4. 녹색 요정 압생트
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네덜란드 GIN
영국 진에 비해 중후한 풍미를 가지고 있고 제네바 진이라고도 함
1. 옥수수, 대맥 등 곡물을 당화후 발효
2. 발효액 속에 향료 식물을 넣어 단식증류법으로 2~3회 증류 후 50~55%의 주정을 만듬
3. 술통에 단기간 저장하고 증류
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드 망트(그린) 1온스, 크렘 드 카카오(화이트) 1온스, 생크림 1온스 위스키베이스칵테일
브랜디베이스칵테일
진베이스칵테일
럼베이스칵테일
보드카베이스칵테일
데킬라베이스칵테일
와인베이스칵테일
기타 리큐르베이스칵테일
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Light Rum(White Rum)
▲ 보드카(Vodka)
1) 보드카의 개요
2) 보드카의 종류
▲ 데킬라(Tequila)
1)데킬라의 개요
2)테킬라의 유명상표
▲ 아쿠아비트(A볌퍗 : Akvavit)
1) 아쿠아비트의 개요
2) 아쿠아비트의 종류
▶출처
▶느낀점
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국가별 음주매너
1. 술에 대한 이해
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• 술 = 사람의 병을 고치는 약
• 재료에 따라 독특한 향내와 함께 그 맛이 쓰다.
1) 술의 기원
• 술의 기원은 떨어진 과일로부
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