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전문지식 1,002건

신체를 구성하는 중요한 요소, 우리 몸의 약 4%를 차지한다. 에너지원은 아니지만, 여러 가지 생리 기능을 조절한다. 
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소디움이 풍부한 모든 식품에 존재 4) 결핍증 : 식욕부진, 허약, 성장불량, 심한 발작 등 5) 과잉증 : 고혈압의 원인 무기질의 종류에 따른 기능과 특성 검토 (과학) 1. 칼슘 2. 인 3. 마그네슘 4. 황 5. 소디움 6. 포타슘 7. 염소
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종류 3) 지용성 비타민 & 수용성 비타민 4) 비타민의 역할 5) 비타민의 적용 2. 무기질 (Mineral) 1) 무기질의 정의 2) 무기질의 기능 3) 다량무기질 & 미량 무기질 Ⅱ. 본론 1. 모발과 영향 2. 비타민이 모발에 미치는 영향 1) 모발과 비타
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  • 등록일 2009.01.05
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무기질> 종류 주요 작용 권장섭취량 결핍증 과잉증 급원식품 철 헤모글로빈미오글로빈 성분, 골수에서 조혈작용을 도움, 효소의 구성성분, 면역기능 유지 10mg(성인남자) 14mg(성인여자) 체내 철 함량 감소, 철 결핍성 빈혈(피부창백피로허약
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, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014 임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 1. 무기질의 개념 2. 무기질의 기능 3. 무기질의 종류와 결핍증 및 급원식품 참고문헌
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논문 1건

종류가 다양하며 일반찬이나 김장시 사용한다. 4) 양조주(fermented liquor) - 탁주, 약주, 청주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 또는 포도, 사과등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술로 발효주라고도 한다. 5) 기타 - 생선을 토막
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  • 발행일 2010.02.02
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취업자료 3건

무기질섬유소를 공급하기 위한 식품군 녹황색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등 식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다. 질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군 철비타민 B12아연티아민니아
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  • 등록일 2008.02.15
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종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53 ? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53 영양사직, 조리직 식품위생 최빈도 기출문제 50선 54 1. 식품위생 일반 (10문항) 54
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종류 (10문항) 51 ? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51 ? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52 ? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53 ? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53 영양사직, 조리직 식품위생 최빈도 기출문제 50선 54 1. 식품위생 일반 (10문항) 54
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  • 등록일 2025.08.17
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