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음주 문화를 위한 알코올 정보 : 한국 음주문화 연구 센터 발행
원융희 지음 / 술, 음료의 세계 / 백산출판사
이규태지음(2000) / 한국인의 주거문화 / 신원문화사
정해옥외 2명 저(1999) / 한국 전통음식 -이론과 실제- / 문화사
최영택 / 구들 / 고
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음주습관
- 음주 전에 술 뿌리기
- 늦게 도착했을시 벌주
- 건배
·지역별 음주문화
- 안휘지방
- 관동지방
- 호북, 서북 지방
- 요하 지방
- 교동지방
- 대만 지방
·중국의 酒(주)의 종류와 특징
- 백주 - 황주
- 보건주 -
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일본문화와 함께 배우는 일본어회화/한일문화교류센터/2000
4. 윤상실 외 저/일본어학의 이해/제이앤씨 /2002
5. 박복원 저/일본어 문장의 이해/기문사/2000 1. ‘음독ㆍ훈독’으로 복잡 미묘한 일본어
2. 한국어가 기원인 일본어와 일본어가
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일본인들의 합리성이 엿보인다. 주머니 사정에도 건강에도 큰 부담을 주지 않는 것이 일본의 음주문화다.
- 정부의 규제의 완화와 강화
일본에서는 주종별 주세 차이가 없는 것이 특징이다. 소주와 증류주의 세율이 같은 수준이고 맥주의 제
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]를 부탁하면 나무되에 가득 따라 주기도 하는데 무의 향기와 술의 맛이 조화를 이루어 무엇이라고 말할 수 없는 맛을 자아내는데 이것을 마스자케(幷酒)라 한다. 1. 일본의 토속주
2. 일본의 음주문화
3. 일본술을 맛있게 마시는 법
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일본에서는 나무제품과 도자기 식기가 주류를 이루고 있고 젓가락도 목재가 일반적이다. 식기의 형태도 일본의 경우는 요리에 맞추어 크기, 모양, 색깔 등 다양한 종류가 선택되고 있는데, 한국의 경우는 일본과 비교해 그릇의 종류가 다양한
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- 칵테일의 유래 및 역사
- 칵테일의 종류
3-4 위스키
- 위스키의 역사
- 위스키의 종류
3-5 보드카
- 보드카의 이해
4. 술에 대한 여러 가지 이야기들
- 세계 술 축제
- 세계 음주운전 처벌의 백태
- 음주 후 좋은 음식
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술 권하는 사회〕/ 예림미디어.
문태진. 칵테일학원 ( http://mtjcocktail.co.kr/ ).
문한솔. 1999.〔위스키에로티카〕/이책.
박재환. 1999. 일상성·일상생활연구회 [술의 사회학 : 음주공동체의 일상문화] / 한울아카데미.
원융희. 1997.〔맥주의 세계 〕/
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일본의 예능
Ⅲ. 일본의 노
1. 노의 역사와 발전
2. 노의 분류
Ⅳ. 일본의 가부키
1. 가부키의 의의
2. 가부키의 발전
3. 가부키의 역사
4. 오늘날의 가부키
5. 노와 가부키의 비교
Ⅴ. 일본의 스모
1. 스모의 기원
2. 스모의 일반 상식
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술문화
1. 중국
2. 일본
Ⅲ. 서양의 술문화
1. 캐나다
2. 미국
3. 멕시코
4. 영국
5. 프랑스
6. 러시아
7. 독일
Ⅳ. 동양과 서양의 술문화의 공통점과 차이점
1. 동양과 서양의 음주문화의 공통점
2. 동양
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