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일본의 음식문화, 술문화는 어떤 모습일까? 한국의 음식문화와 비교하여 일본의 음식문화는 한국과 어떻게 다른지 알아보자.
일본 음식은 우리의 일상생활과도 깊은 관계를 가지고 있다. 스시•우동•소바•라면•샤브샤브 등
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일본각지에 약 2천의 양조원이 있어 직접 술을 판매하고 있는 곳도 있다.
8. 일본의 음주문화
1). 우리 나라에선 보통 윗사람에게 술을 권할 때 두 손으로 술을 따르지만 일본에선 한 손으로 따르거나 한 손으로 받아도 결례가 되지 않는다.
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;[서론]
1.일본음식문화의 개요
2.한일 식문화 비교
3.일상음식
4.일본의 식사예절
5.스시 맛있게 먹는 법
6.라면
7.음주문화
8.일본술의 종류
9.에키벤
10.오세치요리
11.젓가락과 요오지
12.일본의 그릇-칠기와 야키모노
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)
6) 튀김(텐뿌라)
7) 우동과 소바
8) 오차즈께(녹차)
9) 샤부샤부(데쳐먹기)
10) 정식(테이쇼쿠)
11) 오뎅(おでん)
4. 일본의 식사예절
5. 일본의 현대 다도문화
6. 일본의 음주문화
7. 일본음식과 미신
8. 일본의 명절과 음식
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스시를 먹을 때는 나름대로의 방법이 있어서 스시에는 간장을 생선 쪽에 찍어 먹고 맛이 엷은 것에서 진한 것 순으로 먹는다. 그리고 스시를 하나 먹고 초생강이나 따뜻한 녹차로 입가심을 하고 다음 스시를 먹는 것이 좋다.
일본의 음주문화
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