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함량)의 증감과 같게 된다. 화학반응에서의 반응열을 표시하는 데 쓰이는 외에, 이론화학 등에서 분자열이나 원자열을 계산할 때 문제가 되는 양이다.
1.2.2 엔트로피 (Entropy)
어떤 물리계 내에서 일하는 데 사용할 수 없는 에너지를 나타내는
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함량을 알아낼 수 있게 되었다.
7.참고문헌 (reference)
브라운의 유기화학 제 5판 사이플러스 p176~177
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=562&docId=294229&mobile&categoryId=562
http://blog.naver.com/feelo__o?Redirect=Log&logNo=70139515612
http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=200000000&docId
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화학적인 원리는 기본적으로 Bertrand 법과 동일하지만, 그 실험 순서는 Bertrand 법의 역순이다. 즉 Fehling 용액에 지시약으로 methylene blue(청색)를 가한 후, 가열하면서 뷰렛을 사용하여 환원당을 천천히 떨어뜨리면 환원당은 Fehling 용액의 2가 구리
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실험) 신광출판사(1994) p. 72~76
2. 채규원 - 분석화학 동화지사(1993) p. 257~280
3. 이근보 外 2인 공저 - 식품분석 유한문화사(2002) p. 140~145
4. 식약청 홈페이지 식품공전 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참
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실험은 나보다 너무 열심히하고 많이 도와준 조원들에게 고마웠다 ^^
7. 참고문헌 (Reference)
1. 신효선 식품분석 신광출판사 p. 76~77, 113~115
2. 이영근 외 多 식품분석법 형설출판사 p. 65~77
3. 김경삼 식품분석 효일문화사 p. 75
4. 화학분과회 정량분
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물리적 성질
-용해성
-녹는점과 결정구조
-가소성
-유지의 팽창과 고체지방지수 (SFI)
-비중
-굴절률
-발화점, 인화점, 연소점
-유화성
2. 유지의 화학적 성질
-비누화
-첨가
-Rhodan값
-Hexabromide값
-중화
-Acetyl값
-비누화 후 증류
-Hener
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실험을 또 해봐야 한다는 것을 알 수 있었다. 그리고 헤스의 법칙이 성립한다는 것을 실험을 통해 직접 확인할 수 있는 기회가 되었다.
7. Reference (참고문헌)
네이버 사전
‘화학반응열의 측정과 Hess의 법칙’ 프린트물
Principles Of Modern Chemistry&
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되었을 것이라고 생각한다.
5. Reference
[1] 용해열 예비레포트
[2] MSDS (안전보건공단 화학물질정보)
[3] William L. Masterton, 화학교재연구회, 2014, 일반화학 제7판, 사이플러스, 244~261p 1. Abstract
2. Experiment
3. Result & Discussion
4. Conclusion
5. Reference
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화학식량
M = mol수/ L or mmol수/ mL
진한용액 묽히기
M1V1(mL) = M2V2(mL) 1:진한용액
2:묽은용액
산화-환원 적정
산화, 환원 반응에 의해 정량적으로 변화하는 물질을 표준 용액으로 적정. 그 반응에 소비된 표
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화학적으로 안정.순수해야하고 다음 조건을 갖춰야 한다.
[1] 구입하기 쉽고 조선이 변화하지 않고, 쉽게 정제.건조 할 수 있어야 함.
[2] 칭량 중 공기에 의해 산화되지 않고 수분이나 이산화탄소를 흡수하지 않아야 함.
[3] 물에 잘 녹아야 함
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