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미생물을 얻기 위해서는 첫째, 다른것으로 부터 순수하게 분리 하여야 하며 (isolation) 둘째, 순수 분리한 균을 적절한 환경에서 다른 미생물의 오염 없이 배양 (incuvation) 하는 두 단계의 과정을 거쳐야 한다.
2. Materials & Methods
1) 균주
Escheric
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순수배양체를 분리하는 방법 중 _______은 멸균된 백금이를 이용하여 시료를 취하고 한천배지 위에 접종하여 획선을 긋는 방법이다.
10) 액체배양은 액체 상태의 배지에서 미생물을 배양시키는 방법으로 (가)____, (나)____, (다)____이 있다.
11)
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멸균법
2-2) 도말 평판법 - spreading
2-3) 획선 평판법 (streaking)
Ⅳ. 실험결과 및 결론 (Data and Results)
Ⅴ. 고찰 (Discssion)
1. 순수 분리할 때 단일 콜로니를 얻어야 하는 이유?
2. 주입평판법
3. 그 외의 배지 종류
4. SS나 TCBS의 경우에는 가압멸
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배양법, 천자배양법, 혐기성세균의 분리 및 배양법
오계현, 강형일, 소재성, 송홍규, 이병욱, 「최신 미생물 실험」, 신광문화사, p.54
배지
2. 인터넷
-http://kcms.daegu.ac.kr/user/sgpark/microbiology/배양멸균.htm , 2012년 4월 1일 참고
세균집락 및 순수배양
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순수한 colony만 형성될 때까지 반복한다.
7. 완전히 순수분리된 균주는 glycerol이 20% 함유된 Nutrient broth에 넣어 -20℃또는 -70℃ 냉동고에 보관한다.
▲ 참고 문헌 일반미생물학 제5판 라이프사이언스 역자 김경민, 생명분자실험1 매뉴얼 http://blog
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미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조
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미생물 ----------------------------39
1) 효모균류 -------------------------------------------39
2) 젖산균 ----------------------------------------42
3)누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 -----------------------------------------44
5. 세
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멸균물품 관리법 가능한 바닥에서 멀리 떨어진 곳에 보관하고, 문이 있는 보관장에 보관하여 오염을 최소화 합니다. 오염물질과 분리하여 보관하고 미생물이 자라지 않는 적절한 온도와 습도를 유지하여 보관합니다. 포장지에 손상이 가하지
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