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+
--+
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vulgaris
K/AG H2S
A/AG H2S
+-+
++-d
+
+
+
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+
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penneri
K/A
A/A
+-d
-+--
+
+
+
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-
Providencia
alcalifaciens
K/AG
K/AG
+--
++-+
+
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+
-
+
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rettgeri
K/A
K/A
+--
++-+
+
+
+
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+
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stuartii
K/A
A/A
+-d
++-+
+
d
+
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Morganella
morganii
K/Ag
K/Ag
+--
++--
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미생물학적으로 많은 발전을 가져온 것 같다. 앞서서 말한 1차대사산물인 아미노산이나 핵산물질들도 유용물질에 포함되는데 이 부분의 발전에서는 또한 과거에는 생각지도 않는 많은 품목들이 개발되어 식문화에 발전을 가져오는 경우가
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미생물학. (주)민음사
▲ 미생물생리학. 아카데미서적
▲ 유산균 연구회 (http://bik.kribb.re.kr)
▲ 한국야쿠르트 (http://institute.yakult.co.kr)
▲ (주)쎌바이오텍 자료중에서 발췌 정리
▲ http://www.yakult.co.kr/main/yland_01_4.htm 1. 유산균의 정의
2. 유
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대사물질에 대한 대사 장애를 보유한 미생물 균주를 이용하여 검체 내 특정 대사산물의 증가 유무를 확인하는 선별검사법의 일종. 이것으로 신생아기의 페닐케톤뇨증 발증 전의 집단선별이 가능
- Bacillus subtilis ; 고초균이라 하며 진정세균목
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정리하는 방법이 한가지 일 수는 있다. 그러나 대체로 분석 결과에서도 균주의 육종에 대한 것은 자세히 기술하지 않고, 기술 knowhow와 직결된다는 점 때문에 생략하는 경우가 많다. 따라서 방선균의 탐색, 분리와 함께 보존, 배양 및 개량에 대
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