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물을 전혀 넣지 않고 과즙만으로 만들기도 한다. Italia
(이탈리아) 음식 소개 및 마케팅 전략
1.이탈리아 음식의 종류 및 유래
2.이탈리아 . 한국의 퓨전 음식
3.이탈리아 음식의 마케팅 전략
4.우리나라 음식의 마케팅 방향
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2) 한식의 해외진출 확대
가) 한식 세계화 R&D
나) 국산 식재료 공급시스템 구축 프로젝트
다) 한식 이미지 개선 프로젝트
라) 한식문화 알리기 프로젝트
3) 주요 품목별 세계화 전략
7. 바람직한 한식의 세계화를 위해
참고자료
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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사례
5-1) 음식의 세계화에 성공한 해외 사례
5-2) 국내 김치 수출 마케팅 사례
6. 정부의 한식 세계화ᐧ산업화 추진계획
6-1) 국내 산업화 대책
6-2) 한식의 해외진출 확대
6-3) 주요 품목별 세계화 전략
7. 한식의 세계화를 위한 앞으로
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한국 식당을 이용한다는 점을 강조해도 된다. 음식홍보도 감각과 디자인이 가미되어야 한다.
미남배우 레오나르도 디카프리오도 뉴욕에 올 때마다 소호의 코리언 레스토랑을 자주 찾는다고 한다. 그러한 소재를 잘 잡아야 할 것이다. 유명한
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음식의 세계화 사례
1) 일본
2) 중국
3) 프랑스
4) 이탈리아
6. 한식의 세계화 실행 시 문제점
7. 한식의 세계화 방안
1) 한식 세계화 추진기반 구축
2) 한식 홍보․마케팅 강화
3) 한식 교육시스템 구축 및 전문인력 양성
참고자료
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다. 한국외식업체
제 7 절 외식산업의 경영전략 / 마케팅전략
가. 외식산업 마케팅 전략
나. 경쟁적 우위전략
다. 고객만족전략
Ⅲ 결론
제 1 절 국내 외식산업의 문제점
제 2 절 외식 산업의 문제점 개선방안
제 3 절 참고자료
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기업개요
1-1.기업소개
1-2.기업연혁
1-3.주력 ITEM 분석
2.스타벅스 기업경영 내역
2-1.사업실적
2-2.한국진출 방식
2-3.경영전략
3.스타벅스 성공요인
4.SWOT분석
5.스타벅스의 마케팅전략-오감마케팅
Ⅲ.결론
참고자료 및 사이트
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음식 명칭의 통일
불고기, 비빔밥, 김치 등 한국 음식 명칭을 통일하는 것도 중요합니다. 세계 어느 곳에서도 김치는 영문으로 ‘Kimchi'라고 하여야 한며 메뉴에는 음식에 사용된 재료의 설명이 들어가야 하는데 각 식당마다 발음에 따라 작성
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자료로 쓰이고 있다.
* 인터넷에서 쉽게 찾아볼 수 있는 맛집 지도들 - 삼청동(좌), 서래마을(우) *
끝맺는 말
이것으로 미비하게나마 한국 외식산업의 트렌드를 알아보았다. 아직 한국 외식산업이 가야할 길은 멀다. 또한, 이 조사 자체가 미비
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