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등은 1일 150~180kcal정도의 glucose 를 소비하므로 당질은 1일 최저 100~150g, 최고 300g의 범위내에서 결정한다. 당질식품으로는 되도록 단당이나 과당은 피하고 전분이 많은 곡류나 감자류가 좋다.
(2) 단백질
단백질은 1g이 4kcal의 에너지를 발생하며
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(4) 당뇨병환자에게 허용되는 식품과 피해야 할 식품
① 허용되는 식품
② 피해야 할 식품
5. 당뇨병 예방에 관한 논의
Ⅳ 당뇨병 환자의 병원 처방 식단표
1. 당뇨병 환자의 식단 계획
2. 당뇨병 환자의 식단표
Ⅴ 결 론
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병원급식, 국민영양, 1991
양일선, 21세기 병원급식의 질적 향상을 위한 병원급식기준제도 마련의 필요성, 대한영양사회 창립 30주년 기념 전국영양사 학술대회, 1999
김진희, 우리나라 병원급식 질 보증을 위한 병원급식 관리 기준, 전국 영양사
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등 결국은 노화를 억제하는 효과를 나타난다.
뇌졸중은 통계청의 사망원인 통계자료에 따르면 지난 1993년부터 2003년까지 꾸준하게 사망원인 2위를 차지하고 있는 한국인의 주요 사망원인이다. 주로 노인질환으로 인식되었지만 요즘은 30~40대
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병원 급식의 개념
2.우리나라 병원 급식의 현황
3.우리나라 병원 급식의 유형
4.메뉴개발 및 급식구매
5.병원 급식의 장·단점
6.조리종사자, 납품업자의 위생관리
7.임상영양사의 개념
8.임상영양사의 역할 및 업무
9.임상영양사의 자격 및
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