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빈스톡’ 제도와 전직원 의료보험 제도, 종업원을 파트너로 여기는 기업 이념 등은 스타벅스가 고객만족을 이끌어내기 이전에 먼저 실천하고 이룩한 큰 업적이라 할 수 있다.
스타벅스의 바리스타(Barista)는 커피에 관해서는 최고의 전문가라
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스타벅스가 처음 국내에 들여온 ‘바리스타’란 이름의 독특한 직종 또한 입소문 전략과 무관치 않다.
스타벅스가 국내에 퍼트린 이 직종은 한마디로 ‘커피 바텐더’라 할 수 있다. 원두에서 커피를 추출해 다양한 맛을 내고 고객과 커피에
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스타벅스는 극도의 이윤추구 경향으로 나아가 커피문화의 전도라는 측면을 왜곡하는 경향이 있다. 가장 두드러지게 나타나는 것이 바리스타와의 대화의 단절을 들 수 있다. 외국의 스타벅스의 바리스타들은 다양한 커피지식으로 고객과 대
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스타벅스의 고급스러운 이미지가 위협받고 있다. 이에 좀 더 적극적이고 일관된 고급화전략을 펴야 할 것이다.
3) 바리스타(Barista)의 역할을 UP시켜라!!!
현재 한국의 매장에서는 외국과 달리 고객에게 커피에 관한 상식이나 이해를 도우며 소
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커피 비즈니스’가 아닌 ‘커피 문화’ 도입, 매장마다 바리스타 (커피전문가)를 두어 독창적인 문화 창조
⑥ 일관된 영업 방침
⑦ 스타벅스 본사의 세계적인 브랜드 파워
⑧ 회사의 이미지에 어울리는 음악을 엄선, CD판매
5. 발전 가능한 지
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커피시장에서 1위를 할 수 있었던 이유 중에 하나이다.
그리고 스타벅스는 커피를 팔지만, 결국은 커피를 파는 직원의 서비스가 고객을 만족시킴을 인지하고, 한 명의 바리스타 직원으로 만들기 위해 최소 한 달 이상의 교육을 시키고, 또 모
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- 고급스러움, 편안함과 일
상에서의 탈피
1. Product
타 브랜드와 차별화된 상품
- 20여종의 다양한 커피
각종 시럽 및 커피원두의 포장 판매
아라비카 종의 고급원두만 사용
- 매장에서 구매 가능한 스타벅스 팬시item 없음
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빈스톡(Bean stock)옵션 제공
-바리스타(Baristar)양성
-종업원 중심 분위기
스타벅스 고도성장
3. 스타벅스의 세계화 전략
Value Chain
동질화된 제품
프랜차이즈는 NO!
직영점은 Yes!
제휴를 통한 전략
커피연구소 설
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커피 비즈니스’가 아닌 ‘커피 문화’ 도입, 매장마다 바리스타 (커피전문가)를 두어 독창적인 문화 창조
⑥ 일관된 영업 방침
⑦ 스타벅스 본사의 세계적인 브랜드 파워
⑧ 회사의 이미지에 어울리는 음악을 엄선, CD판매
5. 향후 마케팅 전
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커피의 브랜드 마케팅 전략 분석\", 한국마케팅학회지, 2023.
- 이수진, \"메가커피의 성공적인 소비자 타겟팅 전략 연구\", 소비자학 연구, 2022.
- 박지혜, \"메가커피의 프랜차이즈 모델과 마케팅 전략의 상관성\", 경영학연구, 2021.
- 정수빈, \"메
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