|
커피 산업 전망
스타벅스, 커피빈, 할리스커피, 로즈버드 등 테이크아웃 커피 업체들은 올해도 매장을 대폭 늘린다는 계획을 세웠으며, 올해 매출 목표를 대대적으로 늘려 잡았다. 이에 따라 이른바 ‘동네 다방’ 들이 테이크아웃 커피 전문
|
|
|
스타벅스 공식 홈페이지 http://www.istarbucks.co.kr
할리스 커피 공식 홈페이지 http://www.hollys.co.kr
커피빈 공식 홈페이지 http://www.coffeebeankorea.com
창업경영신문, http://www.istarbucks.co.kr 1. STARBUCKS
- 브랜드 소개(탄생/상표/로고/연혁)
|
|
|
커피를 가장 많이 마시는 것 같다. `스타벅스`의 성공이후 우리나라에는 스타벅스와 비슷한 `커피빈`, `카리부` 같은 외국에서 들어온 테이크아웃 커피 브랜드들과 토종 국내 커피 브랜드인 `세븐몽키스`, `이디야`, `엔제리너스`, `카페베네`, `
|
|
|
커피를 take-out'할 수 있는 문화를 만들게 되었다.
지속적인 프리미엄 가격 정책과 꾸준한 브랜드 관리는 소비자들에게 스타벅스 커피를 고급스러운 이미지로 인식하게끔 만들었고, 이는 자기만의 독특한 소비 경험을 하려하고 자기 자신을 위
|
|
|
면접할 땐, 이와 같은 것들을 참고해서 가시기 바랍니다.
참고문헌
허정봉 · 한준섭 공저. 『바리스타 실무 카페 창업 커피 & 바리스타『』 / 크라운출판사
이준재 · 안성근 지음. 『와인과 세계와 소믈리에』 / 대왕사
강은숙 · 안세희. 『푸
|
|
|
스타벅스 감성 마케팅, 넥서스, 2003
참고 사이트
http://www.istarbucks.co.kr/ (스타벅스)
http://www.caffe-pascucci.co.kr/ (파스쿠치)
http://www.javacity.co.kr/main/ (자바시티)
http://www.irosebud.co.kr/ (로즈버드)
http://www.coffeebeankorea.com/ (커피빈)
http://blog.naver.com/dhk519/
|
|
|
커피 전문점 이용 고객 분석
2) 커피 전문점 시장 분석
3. 주요 경쟁사 분석
1) 스타벅스
2) 커피 빈
3) 할리스 커피
4) 탐앤탐스
5) 엔젤리너스 커피
6) 파스쿠찌
4. 자사 분석
4-1. SWOT 분석
Strength 강점
Weakness 약점
Opportunity 기회
T
|
|
|
커피전문점 시장현황분석
3. 카페 메뉴소개와 가격
4. 마케팅전략 기획
(1) STP분석
1) Segementation (고객세분화)
2) Targeting (목표시장선정)
3) Positioning (포지셔닝)
(2) 마케팅 4P전략 기획
1) Product (제품전략)
2) Price (가격전략)
3) Place (유통
|
|
|
자기자금으로 조달하고 후에 비용이 더 필요하면 신용과 가계를 담보로 적은 금액을 대출을 통해 자금지원을 받는다.
인력수급
(아르바이트,
직원, 이벤트
초청 인원)
커피를 제공함에 있어서 전문적인 바리스타와 셀프커피숍의 형태를 병
|
|
|
음료 마케팅, 현재 진행 중인 차별화 마케팅 등 문의함 Ⅰ 던킨도너츠의 현황
1. 던킨도너츠란?
2. 던킨도너츠의 시장현황 & 경영성과
3. 던킨도너츠 매장의 분위기
Ⅱ 던킨도너츠의 경영전략
Ⅲ 던킨도너츠의 성공요인
Ⅳ
|
|
메뉴펼치기
